Zdrowe śniadanie: Płatki gryczane – Niedzielny kucharz

Płatki gryczane z kakao, siemieniem lnianym, otrębami i owocami – energetyczna bomba na dzień dobry. Czas: 15 minut Poziom trudności: Mega łatwe Liczba porcji: 2 Jeśli masz dość kanapek na śniadanie, albo płatków kukurydzianych, spróbuj czegoś nowego – płatki gryczane będą stanowiły wspaniałą odmianę od śniadaniowej rutyny. Nie bój się, nawet jeśli nie lubisz kaszy […]

Czytaj dalej

Sałatka z truskawkami i tofu – Niedzielny kucharz

Co zrobić z truskawkami? Koktajl, ciasto. Jasne, ale super sprawdzą się jako składnik sałatki. Sałatka z truskawkami i tofu to pyszne i sycące danie z  nutą orientu. Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2   Składniki: Duża garść dojrzałych truskawek Opakowanie tofu Pęczek rzodkiewki 1 mała czerwona cebula 2 duże garści szpinaku Olej […]

Czytaj dalej

Śniadanie z sezonowymi owocami – super prosta tarta z patelni – Niedzielny kucharz

Tarta z patelni to wyjątkowo prosty przepis na pyszne, szybkie śniadanie z sezonowymi owocami albo ładnie wyglądający deser. Zrobi go nawet początkujący kucharz. Nam bardzo smakowała z truskawkami! Czas: 35 minut (większość na pieczenie) Poziom trudności: bardzo łatwe Liczba porcji: 4 Śniadanie z sezonowymi owocami Jeśli brakuje Wam pomysłu na śniadanie, a macie pod ręką […]

Czytaj dalej

Zupa pomidorowo-paprykowa z grzanką. Blog Niedzielny kucharz

Słodycz pieczonej papryki i kwaskowatość sosu pomidorowego – to doskonałe małżeństwo przeciwieństw. Aby był to związek idealny potrzebna była już tylko wyjątkowa grzanka. Czas: 30-35 minut Poziom trudności: łatwy Szacowany koszt dla dwóch osób: ok. 23 zł Polecamy Wam ten przepis na pomidorowo-paprykowy krem – lekko słodki z delikatną nutą kwaskowych pomidorów, zagryziony chrupiącą, podpieczoną ciabattą, udekorowaną […]

Czytaj dalej

Azja Express: 10 łatwych przepisów na “chińczyka” – Niedzielny kucharz

W Polsce kuchnia chińska, wietnamska, czy tajska nie są jeszcze szczególnie popularne, ale to z całą pewnością się zmieni. Kuchnia azjatycka jest niesamowicie aromatyczna i bardzo prosta. Polecamy Wam 10 przykładowych przepisów na dania z tamtego regionu. Sami się przekonajcie, jak są łatwe do zrobienia. Chrupiący kurczak w pomarańczowej glazurze Chrupiący kurczak wspaniale pachnie o […]

Czytaj dalej

Burgery z boczniaków i kaszy jęczmiennej – Niedzielny kucharz

Hamburgery z boczniaków to najlepsze hamburgery wegetariańskie jakie dotąd jedliśmy. I nie tylko wegetariańskie. Grzybowe burgery z kaszą gryczaną i czerwoną fasolą są mięsiste, solidne, wyraziste w smaku. No po prostu kawał dobrego hamburgera. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 burgery Boczniaki – samo zdrowie Boczniaki, choć nie pachną jak grzyby leśne, […]

Czytaj dalej

Tortille carnitas – Niedzielny kucharz

Szybki sposób na pyszną i treściwy lancz. Tortilla jest łatwiejsza do zrobienia i smaczniejsza niż jakakolwiek kanapka. Można w nie zawinąć dowolne mięso, ale z carnitas smakują wyjątkowo! Czas: Jeśli masz gotowe składniki kilka minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Polacy wrapy i tortille chętnie kupują w barach sałatkowych, czy u pana kanapki w […]

Czytaj dalej

Meatloaf, czyli pieczeń z indyka i kaszy – Niedzielny kucharz

Sztandarowa potrawa kuchni amerykańskiej – meatloaf, czyli bochenek mięsny. Brzmi równie smacznie jak mięsny jeż, ale danie jest naprawdę pyszne i niekłopotliwe. W naszej wersji również zdrowe, bo zawiera pęczak i kaszę gryczaną. Czas: 1,15 godz Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: Co najmniej 4 W latach 90. sporą popularnością cieszył się amerykański zespół Meatloaf, którego […]

Czytaj dalej

Lasagne bez makaronu – z cukinii i pieczonego kurczaka – Niedzielny kucharz

Wyjątkowe, pomysłowe danie – lasagne bez makaronu. Patent na to, jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka. Smaczne, proste i atrakcyjne z wyglądu. Polecamy! Przepisy FitMencook.com prezentowaliśmy już nie raz na naszym blogu, bo Kevin Curry, autor bloga, to solidna firma, facet niezwykle kreatywny, pomysłowy, którego patenty na gotowanie są zawsze świeże, a często zaskakujące. Taki jest […]

Czytaj dalej

Glazurowane pulpety z kurczaka i kaszy z ryżem – Niedzielny kucharz

Pulpety z kurczaka w glazurze są delikatnie słodkie, trochę klejące,  pyszne i aromatyczne oraz lekko pikantne za sprawą imbiru. Czas: 30 minut Poziom trudności: Dość łatwe Liczba porcji: 2 duże Pulpet, jak się okazuje, nie jedno ma imię. Może być postrachem stołówek, ale może też nieźle zaskoczyć smakiem, wyglądem i konsystencją. Takie właśnie są glazurowane […]

Czytaj dalej

Kurczak bibimbap z kaszą orkiszową – Niedzielny kucharz

Aromatyczne i niesamowicie pożywne koreańskie danie. Nasz kurczak bibimbap występuje w nieco spolszczonej wersji. Czas: 45 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Kurczak bibimbap jest klasycznym daniem kuchni koreańskiej, składającej się ze smażonego mięsa, warzyw i jajek rozłożonych na ugotowanym, ciepłym ryżu. Jednym ze standardowych składników jest kimchi, czyli koreańska kiszona […]

Czytaj dalej

Gryczanki, czyli kotlety z kaszy i mielonego mięsa – Niedzielny kucharz

Pyszne kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego, super proste, bardzo pożywne i zdrowe. Gryczanki można podać same, bez dodatków, albo z ziemniakami, lub ryżem. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Wspaniałe danie typu left overs, czyli wykorzystujące resztki z wczorajszego obiadu, na który była kasza gryczana. Jeśli zostało Wam trochę niezjedzonej […]

Czytaj dalej

Lekki węgierski gulasz – Niedzielny kucharz

Węgierski gulasz jest daniem bardzo prostym, jednogarnkowym, idealnym na chłodniejsze dni. Nasz przepis jest lżejszy od klasycznej wersji, bo z indykiem i bulionem warzywnym. Czas: 50 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Słowo gulasz w Polsce kojarzy się z zawiesistą, gęstą zupą i dlatego, kiedy Polak pojedzie na Węgry (albo na Słowację) i zamówi […]

Czytaj dalej

Przepis na spaghetti z rydzami

Gdy za oknem robi się szaro, a dni stają się coraz krótsze, nabieramy wielkiej ochoty na jesienną ucieczkę do Słopnic. Urlopu jesienią mamy już co prawda mało, a droga daleka (5 godzin w jedną stronę to sporo, jeśli jedzie się tyko na weekend), ale czego się nie robi, żeby zobaczyć takie krajobrazy, kolory i… zjeść […]

Czytaj dalej

Zapiekanka tartiflette – Niedzielny kucharz

Prosta, bardzo aromatyczna zapiekanka ziemniaczana o pięknej historii. Tartfilette doskonale nadaje się na obiad w chłodne, jesienne dni.   Czas przygotowania: Godzina Poziom trudności: Łatwy Liczba porcji: 4 Świetny przykład udanego marketingu i reklamy. W latach 80. minionego wieku Unia Producentów Reblochona postanowiła coś zrobić, żeby poprawić sprzedaż tego unikalnego, lokalnego sera i wymyśliła danie […]

Czytaj dalej

Prosty przepis na pieczone nogi z kaczki lub gęsi – Niedzielny kucharz

Super prosty i sprawdzony przepis na pieczone nogi z kaczki i gęsi. Wychodzą idealnie: są mięciutkie, a skórka jest cudownie chrupiąca. Czas: 105-125 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe   Przepisów na pieczoną kaczkę, albo pieczoną gęś znajdziesz w sieci mnóstwo, również na Niedzielnym Kucharzu (Jak dobrze upiec kaczkę, glazurowana kaczka pieczona z pomarańczami, pieczona gęś […]

Czytaj dalej