Wyjątkowe, pomysłowe danie – lasagne bez makaronu. Patent na to, jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka. Smaczne, proste i atrakcyjne z wyglądu. Polecamy! Przepisy FitMencook.com prezentowaliśmy już nie raz na naszym blogu, bo Kevin Curry, autor bloga, to solidna firma, facet niezwykle kreatywny, pomysłowy, którego patenty na gotowanie są zawsze świeże, a często zaskakujące. Taki jest […]

Czytaj dalej

Pyszne kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego, super proste, bardzo pożywne i zdrowe. Gryczanki można podać same, bez dodatków, albo z ziemniakami, lub ryżem. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Wspaniałe danie typu left overs, czyli wykorzystujące resztki z wczorajszego obiadu, na który była kasza gryczana. Jeśli zostało Wam trochę niezjedzonej […]

Czytaj dalej

Pyszne i proste danie do błyskawicznego przygotowania. Kucharz zrobił kurczaka Marengo dla głodnego Napoleona w pół godziny. Wy możecie go udusić jeszcze szybciej. Czas przygotowania: 25 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 bardzo duże Wszystko wskazuje na to, że historia powstania tego dania jest całkowicie bajką. Był czerwiec 1800 r. Pod niewielką wsią […]

Czytaj dalej

Najlepsze pulpety ever. Zrobione z gotowanego mięsa i zapieczone z sosem pomidorowym, delikatne i aromatyczne. Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 30 minut Poziom trudności: Dość łatwe Liczba porcji: 2 Frikadeller po duńsku, crufte w Chorwacji, Serbii i Bułgarii, po estońsku lihapallid. W Austrii nazywane są Fleischlaibchen – totalny odpał:) Klopse i polpette Lepsi są tylko […]

Czytaj dalej

Danie w stylu naszej ryby po grecku, która z Grecją nie ma nic wspólnego. Chilli con carne z Meksykiem też niewiele wiąże, ale ma w sobie sporo latynoskiego aromatu, charakteru i ognia. I jest po prostu pyszne. Czas: 40 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 4 Chilli con carne – danie pozornie meksykańskie Obrzydliwe jedzenie, […]

Czytaj dalej

Bardzo prosty przepis na pyszny farsz do kurczaka. Aż trudno uwierzyć, że czerstwy chleb przesmażony z cebulką, wymieszany z jajkiem i mlekiem może zmienić się w tak smakowity dodatek do pieczystego. Czas: 1,45 godziny do 2 godzin Przygotowanie: 15 minut Poziom trudności: Łatwy Liczba porcji: 3-4 „Czy jest suchy chleb dla konia?” – pamiętacie starszawego […]

Czytaj dalej

Panierowane kotlety z indyka, pieczone w piekarniku, na koniec zapiekane z serem i sosem pomidorowym. Danie barzo proste, a niesamowicie smaczne. I wykwintne. Jeśli macie dość panierowanych, nudnych kotletów, zróbcie indyka parmigiana. Czas: Godzina Poziom trudności: Dość łatwe Liczba porcji: 4 Kotlet panierowany inaczej Kotlety z indyka są pieczone w piekarniku, a na koniec zapiekane […]

Czytaj dalej

Kurczak milanese – ten przepis jest dowodem na to, że proste panierowane kotlety z kurczaka mogą zamienić się w wykwintne danie. Trzeba tylko wyjść poza schemat. Czas: 30 minut  Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2-3 Kurczak milanese czyli po mediolańsku Kurczak milanese to nic innego, jak panierowane kotlety z kurczaka. Możliwe wiec, że od dawna robicie kurczaka po […]

Czytaj dalej

O tym, że to jest bardzo łatwy przepis na kurczaka teryiaki świadczy to, że jest gotowy w 15 minut, a nawet w 10. Szybkie, niesamowicie aromatyczne, dzięki prostej zaledwie, w której trzeba chwilę potrzymać mięso. Czas: 15 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Przepisów na kurczaka teriyaki jest mnóstwo, ale ten przepis zapewnia […]

Czytaj dalej

Klasyczne, hiszpańskie danie w polskim wydaniu, w którym ryż zastępuje zdrowy, sycący pęczak. Przepis jest bardzo prosty. Jak w typowym, jednogarnkowym daniu, wystarczy wrzucić składniki, zamieszać, przykryć i zaczekać kilkanaście minut:) Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Nazwa paella ma to samo źródło co nasza patelnia i pochodzi od staro sanskryckiego […]

Czytaj dalej

Pieczony kurczak w słodkim sosie huli huli świetnie smakuje zgrillowany, ale można go upiec również w piekarniku. Czas marynowania: 8 godzin Czas pieczenia: 45 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4-6 Pewnie zastanawiacie się co znaczy nazwa kurczak huli huli? Chyba, że wiecie. Jeśli byliście na Hawajach to na pewno zetknęliście się z kurczakiem huli […]

Czytaj dalej

Orzechowo-sezamowa panierka zamyka polędwiczki w aromatycznym kruchym pancerzyku. Jeśli marzy Wam się usmażony na chrupko kurczak, to z tym przepisem Wasze marzenie się spełni. Czas przygotowania: 20 minut Czas smażenia: 8-10 minut Liczba porcji: 2 Panierka nie musi być nudna – pisaliśmy to już wielokrotnie. Nie mamy nic przeciwko standardowej bułce, jajku i mące, sami […]

Czytaj dalej

Jak dobrze upiec kaczkę, tak żeby mięso było kruche, aromatyczne, mocno wypieczone i z chrupiącą skórką, ale jednocześnie soczyste (za to bez zbędnego tłuszczu) i przesycone aromatem pieczonych jabłek? Mamy patent na pieczenie kaczki, dzięki któremu będziesz mieć święto w domu (zajrzyj do naszego) niezależnie od pory roku. Czas: 3 godziny w tym 2,5 godziny […]

Czytaj dalej

Kurczak marynowany w maślance to najprostszy przepis na soczyste, przyrumienione pieczyste. Wszystko za sprawą super marynaty. Ważny jest też sposób pieczenia kurczaka, dzięki któremu i udka i piersi pieką się w tym samym tempie. Czas przygotowania: Marynowanie całą noc Czas pieczenia: 1 godz 10 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 3-4 Jeśli masz problem z […]

Czytaj dalej

Jeśli unikacie dań z kaczką, ponieważ uważacie, że są to trudne potrawy, to musicie spróbować tego przepisu. Kaczka w sosie pomarańczowym to najprostsza rzecz na świecie. Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia: 20 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Jedenaście jest głównych składników kuchni francuskiej: cebula, czosnek, trufle, zioła prowansalskie, pomidory, grzyby, sery, wołowina, mąka, […]

Czytaj dalej

Jak usmażyć filet z kurczaka, żeby nie wysuszyć go na wiór, ale żeby był soczysty to wcale niełatwa sztuka. Z tym przepisem sprawa jest naprawdę prostsza. Czas przygotowania: 10 minut Marynowanie: Minimum godzina Smażenie: 16-18 minut Poziom trudności: Łatwy Liczba porcji: 2 Jak usmażyć filet z kurczaka to jedno z częściej zadawanych pytań w internecie. […]

Czytaj dalej

Super przepis na szybki obiad, który bez najmniejszych obaw możesz podać na obiad proszony. Filety z kurczaka w sosie parmezanowym to danie tyleż proste co wykwintne. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Są takie przepisy, że spojrzysz i pomyślisz „e, to chyba jakieś przeciętne”. Tak było trochę z przepisem na filety z […]

Czytaj dalej

Filety zapiekane z mozzarellą i szpinakiem to niesłychanie proste daniem i niezwykle smacznym. Na wierzchu tworzy się chrupiąca skorupka z mozzarelli a pod spodem jest kremowy biały serek. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Jedna z najprostszych zapiekanek i przy tym jedna z najsmaczniejszych. Filety zapiekane z mozzarellą wcześniej są krótko marynowane, […]

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem z kaszą jaglaną i warzywami nabiera charakteru za sprawą pysznego i super prostego dresingu. Czas: 25 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z kurczakiem potrafi nie jedno mieć imię. Na pewno zdarzyło ci się zamówić w restaurację sałatkę bez wyrazu i smaku. Kurczak sam w sobie nie wiele tutaj zdziała, […]

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem z kaszą jaglaną i warzywami nabiera charakteru za sprawą pysznego i super prostego dresingu. Czas: 25 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z kurczakiem potrafi nie jedno mieć imię. Na pewno zdarzyło ci się zamówić w restaurację sałatkę bez wyrazu i smaku. Kurczak sam w sobie nie wiele tutaj zdziała, […]

Czytaj dalej

Pizza – to idealny sposob na mięso z rosołu. Zapieczony na cienkim cieście gotowany kurczak nie tylko zyskuje drugie kulinarne życie, ale po prostu zmienia się nie do poznania. I jest pyszny! Pizza z resztkami z kurczaka Pizza to danie, które powstało z potrzeby zagospodarowania resztek jedzenia – zapiekane w wysokiej temperaturze z dodatkiem sosu pomidorowego […]

Czytaj dalej

Jak długo można przechowywać mięso – surowe, gotowane lub pieczone? Ile można trzymać je w zamrażalniku? Ile czasu upieczona szynka może stać na biesiadnym stole? Odpowiedzi na te pytania mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia i wartości odżywczych posiłku. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia co roku umiera 420 tys. osób w związku z zatruciem nieświeżym, źle […]

Czytaj dalej

Świetny przepis na przypieczonego kurczaka z chrupiącą skórką. Danie wymaga bardzo mało zachodu i pracy, a jest bardzo aromatyczne i smaczne. Czas: 60 minut Poziom trudności: Dość łatwe Liczba porcji: 2 Gdybyście 50 lat temu poprosili mieszkańca Prowansji, żeby dał Wam przepis na zioła prowansalskie pewnie puknąłby się w czoło. Pół wieku temu nikt ie […]

Czytaj dalej

Jak dobrze upiec gęś i czy jest przy tym dużo pracy? To prawda, że pieczona gęś spędza dużo czasu  w piecu, ale za to przez większość czasu w ogóle nie musicie do niej zaglądać (choć pewnie będziecie chcieli, bo niesamowity aromat rozchodzący się po domu sprawi, że będziecie krążyć wokół piekarnika ;-)). Pieczona gęś to […]

Czytaj dalej