Płatki gryczane z kakao, siemieniem lnianym, otrębami i owocami – energetyczna bomba na dzień dobry. Czas: 15 minut Poziom trudności: Mega łatwe Liczba porcji: 2 Jeśli masz dość kanapek na śniadanie, albo płatków kukurydzianych, spróbuj czegoś nowego – płatki gryczane będą stanowiły wspaniałą odmianę od śniadaniowej rutyny. Nie bój się, nawet jeśli nie lubisz kaszy […]

Czytaj dalej

Co zrobić z truskawkami? Koktajl, ciasto. Jasne, ale super sprawdzą się jako składnik sałatki. Sałatka z truskawkami i tofu to pyszne i sycące danie z  nutą orientu. Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2   Składniki: Duża garść dojrzałych truskawek Opakowanie tofu Pęczek rzodkiewki 1 mała czerwona cebula 2 duże garści szpinaku Olej […]

Czytaj dalej

Szparagi z sosem z suszonych pomidorów to wspaniałe połączenie smaków słodkich z kwaśnych oraz chrupkich szparagów i miękkich jajek. Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Szparagi z sosem z suszonych pomidorów to lekki lancz, lub kolacja, danie łatwe i szybkie do zrobienia. Najważniejszy jest tu sos pomidorowy: wyrazisty i pikantny. Warto go […]

Czytaj dalej

Hamburgery z boczniaków to najlepsze hamburgery wegetariańskie jakie dotąd jedliśmy. I nie tylko wegetariańskie. Grzybowe burgery z kaszą gryczaną i czerwoną fasolą są mięsiste, solidne, wyraziste w smaku. No po prostu kawał dobrego hamburgera. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 burgery Boczniaki – samo zdrowie Boczniaki, choć nie pachną jak grzyby leśne, […]

Czytaj dalej

Pieczony łosoś z warzywami i kaszą – wystarczy pięć składników i 20 minut, żeby wyczarować to pełnowartościowe, zdrowe danie. Pokochasz je nawet jeśli nie przepadasz za rybami. Warzywa w roli głównej Pieczony łosoś w tej sałatce jest, ale jakby go nie było W tym daniu rządzą upieczone, słodkie warzywa: batat, dynia i niesamowicie smaczna brukselka. […]

Czytaj dalej

Wersja wege klasycznego meksykańskiego dania jest lepsza, smaczniejsza niż oryginał. Wegetariańskie chili con carne jest przy tym łatwe do zrobienia. No i zdrowe. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Nazwa dania powinna brzmieć: chili sin carne, bo przecież nie ma w nim mięsa, ale w gruncie rzeczy nie ma to żadnego znaczenia. […]

Czytaj dalej

Jedna najlepszych zup i przy tym najprostszych do zrobienia. Wystarczy udusić ziemniaki i pora. Zupa doskonale sprawdza się i jako chłodnik i jako gorące danie. Czas przygotowania: 25 minut  Poziom trudności: bardzo łatwe  Liczba porcji: 2 Potrawy, jak ludzie, mają swoje historie, często zupełnie zmyślone. Jedna z najpiękniejszych legend dotyczy zupy Vichyssoise, z ziemniaków i […]

Czytaj dalej

To jest po prostu magia! Pieczesz dynię, a potem robisz z niej makaron. Świetne danie na lunch do pracy lub lekką kolację. Czas: 40 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Każdy wie co to jest squash – gra w piłkę ze ścianą  W Polsce głównie z tym się kojarzy. Tymczasem squash dyniowy to także mega popularny składnik […]

Czytaj dalej

Proste, ale wykwintne śniadanie. Podstawa to dobrze ugotowane jajko w koszulce. Z tym przepisem jajko w koszulce na pewno wyjdzie Ci idealnie! Sporo czasu i nerwów kosztowały nas próby zrobienia jajka w koszulce, zanim wyszło jak należy – miękkie żółtko w zwartym etui z białka. Długo zamiast elegantek w dobrze dopasowanej i odprasowanej koszuli nasze […]

Czytaj dalej

Najprostsza i najzdrowsza surówka z kapusty warzywno-owocowa, którą zrobisz w 10 minut. Pyszna, soczysta, chrupiąca i słodka. Surówka z kapusty! Kto jej nie jadł? Każdy jadł, bo to przecież królowa niedzielnych obiadów, dodatek niezastąpiony do schabowych, kurczaków i innych miejsc. Rzecz prosta, bardzo zdrowa, ale chyba nieco zapomniana. Dzisiaj modnie jest jeść kimchi, ale zwykłą […]

Czytaj dalej

Delicje. Kto zje raz, zapomni o pyzach z mięsem. Wegetariańskie pyzy z tofu, grzybów i orzechów są, co tu dużo gadać, po prostu lepsze. Czas: 30 minut Poziom trudności: Wymagające pewnej wprawy Liczba porcji: 2 duże (10 pyz) Wegetariańskie pyzy – z czego zrobić farsz Wegetariańskie pyzy to kolejne danie, o którym spokojnie można powiedzieć, […]

Czytaj dalej

Jeśli nie wiesz jak zrobić ryż z kalafiora, to z tym prostym przepisem nauczysz się błyskawicznie. A warto, bo jest to doskonały dodatek do dań głównych. Czas. 30 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Jak zrobić ryż z kalafiora? To naprawdę super prosta rzecz. Trzeba kalafiora zetrzeć na małe kawałki (albo pokroić, ale […]

Czytaj dalej

Przewrotna nazwa dla dania bez grama alkoholu. Pijany makaron to super proste, a pyszne danie, który zrobi każdy na trzeźwo i pod wpływem. Czas przygotoweania: 15 minut Liczba porcji: 2 Jedno z tych dań, które nie tylko mają charakter, ale też ciekawą historię i legendę. Pad ki mao jest klasyczną potrawą kuchni tajskiej, jednak korzenie […]

Czytaj dalej

Prosta zapiekanka z chleba i grzybów to świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Danie najlepiej przygotować wieczorem – 20 minut roboty – i upiec następnego dnia. Czas: 1 godzina Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Choć pieczywa raczej u nas w domu się nie jada, to mamy mnóstwo resztek bułek, bajgli, rogalików, które nasz syn […]

Czytaj dalej

Spośród przepisów na śniadanie łatwiejsza do zrobienia jest już tylko bułka z masłem! Francuskie tosty to doskonałe danie dla początkujących kucharzy. Zafundujcie sobie i domownikom początek dnia z aromatycznymi grzankami, kubkiem gorącej kawy lub herbaty i cudownym zapachem wanilii w całym domu. Tost francuski, tost cygański, bombajski, niemiecki, „biedne rycerzyki” – to kilka najpopularniejszych nazw […]

Czytaj dalej

10 minut i pyszny makaron w mocnym, orzechowym, słodko-ostro-słonym sosie gotowy. Idealne danie do pracy lub zrobienia z wyprzedzeniem na później, bo wyjątkowo dobrze smakuje na zimno. Czas: 10 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 W Polsce kuchnia azjatycka raczej nie kojarzy się z daniami na wynos, no chyba że kebab, ale to bardziej […]

Czytaj dalej

10 minut i pyszny makaron w mocnym, orzechowym, słodko-ostro-słonym sosie gotowy. Idealne danie do pracy lub zrobienia z wyprzedzeniem na później, bo wyjątkowo dobrze smakuje na zimno. Czas: 10 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 W Polsce kuchnia azjatycka raczej nie kojarzy się z daniami na wynos, no chyba że kebab, ale to bardziej […]

Czytaj dalej

15 minut i armatyczne chińskie danie gotowe. To najprotszy „chińczyk” do zrobienia. NIe wymaga specjalnych umiejętności. Trzeba mieć tylko pod ręką kilka przypraw z kuchni azjatyckiej. Czas: 15 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 duże Najprostszy chińczyk To danie to świetna wprawka dla tych, którzy lubią chińskie jedzenie, ale boją się sami je […]

Czytaj dalej

Pyszne, lekkie i zdrowe danie. Wegetariańskie pulpety zrobione z kaszy i pieczarek doskonale smakują ze słodko-kwaśnym sosem teriyaki. Czas: 30 minut Poziom trudności: Nieco wymagające Liczba porcji: 4 Robiliśmy już pulpety w sosie teriyaki z kaszy i mielonego indyka. Przyszedł czas na w pełni wegetariańskie pulpety w sosie teriyaki. Podstawę znowu stanowi kasza. Drugim ważnym składnikiem […]

Czytaj dalej

Pyszne, lekkie i zdrowe danie. Wegetariańskie pulpety zrobione z kaszy i pieczarek doskonale smakują ze słodko-kwaśnym sosem teriyaki. Czas: 30 minut Poziom trudności: Nieco wymagające Liczba porcji: 4 Robiliśmy już pulpety w sosie teriyaki z kaszy i mielonego indyka. Przyszedł czas na w pełni wegetariańskie pulpety w sosie teriyaki. Podstawę znowu stanowi kasza. Drugim ważnym składnikiem […]

Czytaj dalej

Pierogi leniwe z batatem  to danie wegetariańskie i bezglutenowe. I jest zdrowe, ponieważ batat to jedno z najzdrowszych warzyw. Plus pesto z jarmużem. A jarmużu to już chyba nie trzeba przedstawiać. Czas: 50 minut Poziom trudności: Wymagające Liczba porcji: 2 Pierogi leniwe z batatem z pesto z jarmużu wyglądają niecodziennie, bo pomarańczowe kluseczki zwracają uwagę  […]

Czytaj dalej

Gniocchi z twarogu to właściwie nic innego jak nasze polskie pierogi leniwe tyle tylko, że podane w inny sposób – nie na słodko, ale z pysznym sosem marinara. Czas: 15 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Gniocchi z sera riccota to klasyka włoskiej kuchni. Delikatne jak puch kluseczki podawane na sto […]

Czytaj dalej

Warzywna zupa ramen z zoodlami, czyli makaronem z cukinii to bardzo aromatyczna i rozgrzewająca zupa. I sycąca dzięki warzywno-grzybowym pulpetom. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Warzywna zupa ramen z makaronem z cukinii to dość odjechana wariacja na temat niezwykle popularnego ostatnio dania, które podbiło Instagram. Mocno odstaje od klasycznej wersji, […]

Czytaj dalej

Steki z kalafiora… kto raz spróbował będzie chciał jeść je ciągle. Przepyszne danie, bardzo łatwe do przygotowania. Czas: 45 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Steki z kalafiora są naszym odkryciem tego lata. Robiliśmy już wcześniej to danie, ale dopiero teraz odpowiedni przepis wpadł nam w ręce. Tajemnica dobrych steków tkwi w musztardowo-majonezowej bejcy […]

Czytaj dalej