Pieczony łosoś z warzywami i kaszą – wystarczy pięć składników i 20 minut, żeby wyczarować to pełnowartościowe, zdrowe danie. Pokochasz je nawet jeśli nie przepadasz za rybami. Warzywa w roli głównej Pieczony łosoś w tej sałatce jest, ale jakby go nie było W tym daniu rządzą upieczone, słodkie warzywa: batat, dynia i niesamowicie smaczna brukselka. […]

Czytaj dalej

Jeśli lubisz burgery rybne, musisz wypróbować ten przepis. Jest dość niecodzienny, bo wśród składników na kotlety z ryby jest kasza orkiszowa i boczek. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4-6 kotletów kotlet Kotlety z ryby i kaszy zapanierowaliśmy w zdrowej panierce z pokruszonych chlebków żytnich Przepis na kotlety z ryby i z kaszą […]

Czytaj dalej

Tarta z rybą po grecku jest prawdziwą ozdobą wigilijnego stołu, ale przepis można wykorzystać też do ponownego przygotowania ryby po grecku jaka została z Wigilii. Ryba po grecku tyle ma wspólnego z Grecją, co fasolka po bretońsku z Bretanią, kawa po turecku z Turcją, pierogi ruskie z Rosją, a paprykarz szczeciński z rybami Ten ostatni […]

Czytaj dalej

Błyskawiczne są i burgery rybne i bułki. Burgery właściwie nie wymagają smażenia, a ciasto na bułki nie musi rosnąć. Całe danie zrobisz w 20-25 minut Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Burgery rybne, które dzisiaj prezentujemy, to genialnie prosty sposób na zrobienie szybkich kotletów np. z resztek ryby jakie zostały w […]

Czytaj dalej

Nie wiesz jak kupować ryby, jak ocenić czy są świeże, jak je transportować i jak przechowywać? Przeczytaj nasz poradnik, z którego dowiesz się też, jak mrozić oraz rozmrażać ryby i owoce morza. Wiedząc  jak przechowywać ryby możesz delektować się zdrowymi i pysznymi produktami i uniknąć groźnych zatruć i chorób. Ryby i owoce morza są produktami […]

Czytaj dalej

Kultowe, brytyjskie danie w zdrowej wersji. Pieczone fish and chips – z piekarnika jest i ryba i frytki, które smakują jakby były smażone w oleju. Czas: 45 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2   Dzisiejszy przepis – pieczone fish and chips – to rodzaj wakacyjnego wspomnienia po pysznym obiedzie w Augustowie. Pod […]

Czytaj dalej

Delikates! To jedno słowo najlepiej oddaje jak smakuje pieczona ośmiornica. Mięso jest mięciutkie, że rozpływa się w ustach. Czas: Godzina Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Lata temu, podczas wakacji na kempingu we Włoszech, pierwszego dnia po przyjeździe postanowiliśmy zrobić na obiad ośmiornicę. Na pobliskim targu kupiliśmy piękną, świeżo złowioną sztukę. Po sprawieniu wrzuciliśmy […]

Czytaj dalej

Krewetki z ryżem to danie absolutnie warte uwagi ze względu na sposób przygotowania krewetek: najpierw są marynowane, a potem duszone na ryżu. Tej techniki trzeba spróbować. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Ważna jest nazwa potrawy: krewetki z ryżem – nie ryż z krewetkami. Ryż stanowi tutaj tylko tło, czy a nawet […]

Czytaj dalej

Miska sushi bez zawijania jest daniem dla leniwych, którym nie chce się rolować ryżu w osłonce z glonów, a mają ochotę na sushi. Jeśli też tak masz to udało ci się trafić we właściwe miejsce. Czas: 30 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Sushi bowl, czyli miska sushi bez zawijania to […]

Czytaj dalej

To danie jest prawdziwą ozdobą wigilijnego stołu, ale przepis można wykorzystać też do ponownego przygotowania ryby po grecku jaka została z Wigilii. Ryba po grecku tyle ma wspólnego z Grecją, co fasolka po bretońsku z Bretanią, kawa po turecku z Turcją, pierogi ruskie z Rosją, a paprykarz szczeciński z rybami Ten ostatni chociaż ze Szczecina […]

Czytaj dalej

Najlepsza pieczona dorada! Serio – to jest najlepszą pieczona dorada jaką zjesz. Dajemy na to gwarancję. Jeśli z tego przepisu nie wyjdzie ci najlepsza pieczona dorada to zwracamy kasę za ryby. Czas: 60 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Dorada jest tak pyszną rybą, że naprawdę szkodą ją popsuć jakimś kiepskim przepisem. Dlatego warto […]

Czytaj dalej

Pieczony szczupak jest danie dość wymagającym, ale praca warta jest końcowego efektu. Ryba ładnie wygląda i wyśmienicie smakuje. Faszerowany i pieczony szczupak jest daniem, które od kilku lat regularnie gości na naszym wigilijnym stole. Polecamy nasz sprawdzony przepis na to smakowite i piękne danie. Wymaga ono trochę czasu, uwagi i cierpliwości, ale na koniec dnia […]

Czytaj dalej

Tyleż proste co pyszne danie. Pieczona dorada jest mięciutka, za to lekko spieczone czipsy przyjemnie chrupiące. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Dorada to ulubiona ryba starożytnych Rzymian, którzy nazywali ją „aurata”, czyli pozłacana. Również starożytni Grecy mieli do niej słabość, a sama bogini Afrodyta uważała ją za rybę świętą. Coś tu […]

Czytaj dalej

Trudno uwierzyć, że zrobienie tego pysznego łososia zajmuje 15 minut. Razem z dodatkami! Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Przyrządzenie łososia to żadna filozofia – ot, wystarczy kilka minut podsmażyć go na patelni. To jedna z najprostszych do przygotowania ryb. Ale też trzeba przyznać niewłaściwie przyprawiony łosoś potrafi być nudny i […]

Czytaj dalej

Sałatka z łososiem i młodymi ziemniakami, polana ostrym, słodko-kwaśnym dresingiem. Danie bardzo proste do przygotowania i aromatyczne. Świetnie smakuje na zimno i na ciepło, od razu po ugotowaniu ziemniaków. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z łososiem i młodymi ziemniakami Sałatka z łososiem to bogactwo smaków: lekko pikantnej, chrupiącej rzodkiewki, delikatnej, […]

Czytaj dalej

Pieczony łosoś w glazurze zalicza się do dań z kategorii najprostszych. Nie trzeba mieć żadnych umiejętności kulinarnych, żeby zrobić szybki i pyszny obiad. Czas: 25 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Super proste danie: pieczony łosoś w glazurze Glazura z musztardy, miodu i parmezanu tworzy na łososiu pyszną, chrupiącą skorupkę Pieczony łosoś w […]

Czytaj dalej

Ryba w sosie pomidorowym jest tradycyjnym daniem noworocznym w kulturze żydowskiej. A że Nowy Rok już za tydzień warto spróbować tej pysznej potrawy. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże W przyszły wtorek, 1 października, zacznie się święto Rosh Hashannnah – żydowski nowy rok. Tak jest, Żydzi obchodzą początek roku jesienią, co […]

Czytaj dalej

Zapiekanka z kremowym nadzieniem z dwóch rodzajów ryb: wędzonej i świeżej, uduszonych w cydrowym sosie, przykrytych warstwą zielonego groszku i kalafiorowego pure. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Składniki: 1 mały kalafior 1 ziemniak średniej wielkości 1 pietruszka 2 łyżki masła 1/2 szklanki mleka Szczypta gałki muszkatołowej Sól 250 g ryby […]

Czytaj dalej

Proste grillowe danie. Łosoś upieczony w papierowej paczuszce z warzywami jest soczysty i pachnący. Można go upiec w piekarniku, można zgrillować, kładąc na aluminiową tackę. Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 30 + 5 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Łatwe danie na szybki obiad, który smakuje jak z grilla. Wystarczy zapakować składniki do […]

Czytaj dalej

Łosoś pieczony w słodkiej glazurze, orzechowa soczewica, kwaskowe pomidorki i jędrne szparagi – wszystko skropione delikatnym winegretem. Naprawdę nic więcej nie potrzeba do szczęścia. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2-3 Jak ugotować soczewicę Przy gotowaniu soczewicy obowiązuje jedna generalna zasada: ilość wody musi być trzy razy większa niż soczewicy. Ziarenka w trakcie […]

Czytaj dalej

Pyszne, jednogarnkowe danie do błyskawicznego przyrządzenia. Wystarczy garść składników, w tym np. wczorajsze pure. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 3 Jedno kociołkowe danie Chowder to anglo-amerykańskie danie o francuskim rodowodzie, wywodzące swoją nazwę od  francuskiego słowa chaudiere, oznaczającego kociołek. Jest potrawą jednogarnkową, można by powiedzieć jednokociołkową:)  Przed wiekami, kiedy francuscy rybacy wracali […]

Czytaj dalej

Sałatka z psem niewiele ma wspólnego, ale lekko szalona jest na pewno. Bo kto by brał się za pieczenie awokado? Wierzcie, że warto. Ta sałatka ma wszystko: chrupkość, ostrość, łagodność i miękkość w jednym. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe  Liczba porcji: 2 Przepis pochodzi z programu kulinarnego Jamiego Oliviera „America”. Sałatkę zrobił podczas pobytu […]

Czytaj dalej

Lekko pikantna sałatka z krewetkami w pysznym, zielonym sosie z awokado. Można ją zjeść na ciepło lub na zimno. Sałatkę można też zamrozić. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Kluczowym składnikiem tego dania jest zielony sos, gęsty, przypominający pesto, bo zrobiony w dość podobny sposób jak pesto właśnie. Bazę stanowi awokado oraz […]

Czytaj dalej

Pstrąg faszerowany kaszą gryczaną, która została ugotowana w wywarze z suszonych grzybów ma niesamowity smak i aromat. Pstrąga można zastąpić karpiem, albo doradą. Do pstrąga faszerowanego kaszą można pod koniec pieczenia dodać kilka krewetek Pstrąg faszerowany kaszą i grzybami od dwóch lat jest stałym składnikiem naszego wigilijnego menu. Wcześniej przez lata piekliśmy faszerowanego tą samą […]

Czytaj dalej