Co zrobić z truskawkami? Koktajl, ciasto. Jasne, ale super sprawdzą się jako składnik sałatki. Sałatka z truskawkami i tofu to pyszne i sycące danie z  nutą orientu. Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2   Składniki: Duża garść dojrzałych truskawek Opakowanie tofu Pęczek rzodkiewki 1 mała czerwona cebula 2 duże garści szpinaku Olej […]

Czytaj dalej

Sałatka z kozim serem i brzoskwiniami to wspaniałe połączenie owoców z warzywami, smaków słodkich i wytrawnych. Dobry pomysł na letni, lekki obiad. Czas: 15 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Na pewno wiesz, że połączenie owoców i warzyw to pomysł na super wytrawną sałatkę. Na blogu Niedzielny Kucharz znajdziesz np. sałatkę grecką z […]

Czytaj dalej

Sałatka Cezara, która może zastąpić cały obiad. Serio. Danie jest sycące i zdrowe. Zamiast majonezowego sosu użyliśmy pesto z orzechów nerkowca i awokado. Czas: 30 minut Poziom trudności: Średnie Liczba porcji: 2 Podobno kiedyś Julia Child jadła oryginalną sałatkę Cezara, podczas wizyty w Stanach, gdzie to mityczno-legendarne danie powstało. Ale nie ma jednej kanonicznej wersji […]

Czytaj dalej

Prosta, letni sałatka, orzeźwiająca, ale też sycąca, ze sporą dawką energii, jaką zapewnia pieczone prosciutto i pestki dyni. Sałatka z truskawek i awokado jest przy tym zdrowa i lekko strawna. Czas przygotowania: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Przepis bardzo w stylu amerykańskim, z dużą ilością wypieczonej na chrupko suszonej szynki. W oryginale […]

Czytaj dalej

Najprostsza i najzdrowsza surówka z kapusty warzywno-owocowa, którą zrobisz w 10 minut. Pyszna, soczysta, chrupiąca i słodka. Surówka z kapusty! Kto jej nie jadł? Każdy jadł, bo to przecież królowa niedzielnych obiadów, dodatek niezastąpiony do schabowych, kurczaków i innych miejsc. Rzecz prosta, bardzo zdrowa, ale chyba nieco zapomniana. Dzisiaj modnie jest jeść kimchi, ale zwykłą […]

Czytaj dalej

Jeśli nie wiesz jak zrobić ryż z kalafiora, to z tym prostym przepisem nauczysz się błyskawicznie. A warto, bo jest to doskonały dodatek do dań głównych. Czas. 30 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Jak zrobić ryż z kalafiora? To naprawdę super prosta rzecz. Trzeba kalafiora zetrzeć na małe kawałki (albo pokroić, ale […]

Czytaj dalej

Pyszna, prosta sałatka, pełna smaków i aromatów. Doskonała na lancz do pracy. Świetnie sprawdzi się też na każdej imprezie jako sycąca przekąska. Czas: 20 minut Poziom trudności: Bardzo łatwy Liczba porcji: 2 Jeden z najpiękniejszych tworów natury o intrygującym kształcie i zachwycającym wnętrzu, będącym kwintesencją doskonałej harmonii, piękna i żywotności. Granat, niezależnie od kultury i […]

Czytaj dalej

Sałatka z młodych ziemniaków z pesto – to świetny pomysł na zdrowy obiad, który równie dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Zobacz menu na tydzień pełne warzyw i owoców, z którego pochodzi ten przepis. Sałatka z młodych ziemniaków z pesto nie ma nic wspólnego z […]

Czytaj dalej

Pyszna słodko-wytrawna sałatka owocowo warzywna. Słodka botwinka, kwaskowe truskawki, wyrazisty ser i dressing na bazie octu balsamicznego. Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2   Składniki: Pęczek botwinki Garść truskawek Kawałek kremowego sera koziego Kilka łyżek posiekanego szczypiora 1 łyżka masła 1 łyżka octu balsamicznego Sól Pieprz Dresing 3 łyżki octu balsamicznego 2 […]

Czytaj dalej

Naładowana warzywami sałatka, w której główną rolę grają szparagi, zwieńczona jajkiem poszetowym z grzankami. Szparagi – znak, że wiosna przyszła Co jest oznaką nadchodzącej wiosny? Bocian? Jaskółka? Nie! Szparagi. Kiedy zaczynają pojawiać się w większej ilości w sklepach znak to niechybny, że wkrótce nadejdą kolejne nowalijki, a wraz z nimi nowy sezon na świeże warzywa. […]

Czytaj dalej

Wegańska sałatka Cezara. Zamiast zesmażonego na chrupko boczku jest smażone tofu. Leciutki jest też dresing. Sos do sałatki Cezara zamiast majonezu zawiera tahini zmiksowane z jogurtem kokosowym. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2   Szybka, łatwa i zdrowa wegańska sałatka Cezara z tofu, pysznym, lekko pikantnym, chrupiącą sałatą rzymską, kremowym awokado i […]

Czytaj dalej

Sałatka Cobb – klasyk amerykańskiej kuchni z 6 składników. Pyszne i niezwykle sycące danie, idealne na lunch. U nas z dressingiem w wersji light.   Sałatka Cobb – czyli kurczak, awokado i jajko Sałatka Cobb jest u nas raczej mało znana, a szkoda, bo to jest to danie niezwykle smaczne i bardzo sycące. Choć jest lekka, […]

Czytaj dalej

Sałatka z komosy z orzechami jest tak prosta, jak zdrowa. Pysznie smakuje, jest lekka, ale bardzo pożywana. Można ją jeść na zimno lub na ciepło. Czas: 25 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z komosy i orzechów Komosa uchodzi za matkę wszystkich kasz. Zaliczana jest do kategorii super food, bo jest pożywieniem niezwykle […]

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem z kaszą jaglaną i warzywami nabiera charakteru za sprawą pysznego i super prostego dresingu. Czas: 25 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z kurczakiem potrafi nie jedno mieć imię. Na pewno zdarzyło ci się zamówić w restaurację sałatkę bez wyrazu i smaku. Kurczak sam w sobie nie wiele tutaj zdziała, […]

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem z kaszą jaglaną i warzywami nabiera charakteru za sprawą pysznego i super prostego dresingu. Czas: 25 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z kurczakiem potrafi nie jedno mieć imię. Na pewno zdarzyło ci się zamówić w restaurację sałatkę bez wyrazu i smaku. Kurczak sam w sobie nie wiele tutaj zdziała, […]

Czytaj dalej

Najprostsza i najzdrowsza surówka z kapusty warzywno-owocowa, którą zrobisz w 10 minut. Pyszna, soczysta, chrupiąca i słodka. Surówka z kapusty! Kto jej nie jadł? Każdy jadł, bo to przecież królowa niedzielnych obiadów, dodatek niezastąpiony do schabowych, kurczaków i innych miejsc. Rzecz prosta, bardzo zdrowa, ale chyba nieco zapomniana. Dzisiaj modnie jest jeść kimchi, ale zwykłą […]

Czytaj dalej

Bardzo prosta sałatka z pieczonej czerwonej kapusty, zapieczonej z musztardowym dresingiem. Do zrobienia w 30 minut. Sałatka z pieczonej czerwonej kapusty na ciepło – idealna na chłodniejsze dni, rozgrzewająca, pożywna i zdrowa. Smakuje super, bo łączy w sobie chrupiącą cieciorkę i jarmuż al dente z miękkim batatem oraz upieczoną kapustą. W ogóle pieczona kapusta to […]

Czytaj dalej

Bardzo prosta sałatka z komosy z kurczakiem ze sporym dodatkiem chrupiących, świeżych warzyw. Świetnie sprawdza się o każdej porze roku. Czas: 20 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Jeśli masz w lodówce kawałki upieczonego lub usmażonego kurczaka, to masz bazę do zrobienia szybkiego, zdrowego obiadu. Sałatka z komosy z kurczakiem świetnie nadaje się […]

Czytaj dalej

Sałatka z tofu to samograj. Wystarczy wstawić warzywa do pieca, usmażyć tofu, potem wymieszać składniki i gotowe. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z tofu i pieczonych warzyw jest bardzo prostym do zrobienia daniem, zdrowym i sycącym, które spokojnie możesz podać na obiad. Do sałatki z tofu możesz dodać dowolne warzywa, […]

Czytaj dalej

Panzanella z pieczonym bakłażanem to wprawdzie tylko sałatka, ale tak sycąca, że wystarczy na solidny lancz. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Kilka kromek suchego chleba, sałata, pomidory, trochę suszonej szynki i panzanella gotowa. To rzeczywiście jedna z najprostszych sałatek jakie można sobie wyobrazić, a przy tym nieprawdopodobnie smaczna i choć prosta, […]

Czytaj dalej

Prosta, zdrowa sałatka, pełna rozmaitych smaków: pikantna dzięki rzodkiewce, aksamitna za sprawą łososia, skropiona orzechowym sosem. To nie jest klasyczna sałatka COBB (przepis na wersję kanoniczną znajdziesz tutaj), ale jest od niej lżejsza i zdrowsza i lżejsza. Dodaliśmy do niej sos tahini, ale jeśli nie masz tahini w domu (to możesz  zrobić sos według tego […]

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem, awokado i jabłkiem to witaminowa i energetyczna bomba. Przy tym prosta i niekłopotliwa w przygotowaniu. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z kurczakiem, awokado, jabłkiem, marchewką, rzodkiewką i słonecznikiem – tak brzmi nazwa tego dania:) Zresztą niepełna, ponieważ brakuje w niej kluczowego składnika: sosu zielonej bogini, z którym […]

Czytaj dalej

Sałatka z botwinki z jajkiem jest delikatna, lekko słodka, aromatyczna i bardzo pożywna. Może z powodzeniem zastąpić letni obiad. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z botwinki należy do tych dań, których raz spróbujesz i potem chcesz jeść na okrągło. Wiemy, że nie każdy lubi botwinkę, co często wynika ze złych […]

Czytaj dalej

Sałatka z truskawkami to danie lekkie, ale naprawdę spokojnie może zastąpić obiad. Jest delikatnie słodkie, z mocnym, wytrawnym akcentem bobowego pesto. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Sałatka z truskawkami, kurczakiem, sałata i pesto jest daniem dość nieoczywistym dla każdego kto boi się/nie próbował łączenia różnych smaków. Przyzwyczajeni jesteśmy, że warzywa je […]

Czytaj dalej