Hamburgery z boczniaków to najlepsze hamburgery wegetariańskie jakie dotąd jedliśmy. I nie tylko wegetariańskie. Grzybowe burgery z kaszą gryczaną i czerwoną fasolą są mięsiste, solidne, wyraziste w smaku. No po prostu kawał dobrego hamburgera. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 burgery Boczniaki – samo zdrowie Boczniaki, choć nie pachną jak grzyby leśne, […]

Czytaj dalej

Aromatyczne i niesamowicie pożywne koreańskie danie. Nasz kurczak bibimbap występuje w nieco spolszczonej wersji. Czas: 45 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Kurczak bibimbap jest klasycznym daniem kuchni koreańskiej, składającej się ze smażonego mięsa, warzyw i jajek rozłożonych na ugotowanym, ciepłym ryżu. Jednym ze standardowych składników jest kimchi, czyli koreańska kiszona […]

Czytaj dalej

Co zrobić z kaszy? To pytanie jest dzisiaj bardzo aktualne, bo w ramach robienia zapasów wszyscy odkupili się kaszami, makaronami i ryżami. Polecamy 30 propozycji co zrobić z kaszą. Przekonaj się, że są to proste i bardzo smaczne dania. Kasza była naszym prawdziwym sojusznikiem w czasie lock downu na wiosnę i podczas kwarantanny jesienią, kiedy […]

Czytaj dalej

Racuchy z ziemniaków i kaszy, faszerowane mielonym indykiem i kapustą to danie bogate, solidne i pożywne. Spokojnie może wystąpić w roli obiadu. Trochę wymaga pracy, ale na serio warto. Czas: 40 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 4 Na pewno znasz racuchy z ziemniaków, ale z ziemniaków i kaszy raczej nie. No chyba, […]

Czytaj dalej

Błyskawiczne są i burgery rybne i bułki. Burgery właściwie nie wymagają smażenia, a ciasto na bułki nie musi rosnąć. Całe danie zrobisz w 20-25 minut Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Burgery rybne, które dzisiaj prezentujemy, to genialnie prosty sposób na zrobienie szybkich kotletów np. z resztek ryby jakie zostały w […]

Czytaj dalej

Ten przepis możesz zrobić z dowolnymi grzybami: pieczarkami, boczniakami, ale z rydzami danie smakuje oczywiście wyjątkowo. Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2   Najlepsze, jesienne grzyby – rydze. Doskonale smakują solo, zrobione tylko na maśle, można je jeść na surowo – wcześniej trzeba je dobrze posolić i odstawić na godzinę – pyszne […]

Czytaj dalej

Aromatyczne i niesamowicie pożywne koreańskie danie. Nasz kurczak bibimbap występuje w nieco spolszczonej wersji. Czas: 45 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Kurczak bibimbap jest klasycznym daniem kuchni koreańskiej, składającej się ze smażonego mięsa, warzyw i jajek rozłożonych na ugotowanym, ciepłym ryżu. Jednym ze standardowych składników jest kimchi, czyli koreańska kiszona […]

Czytaj dalej

Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko, żeby ziarenka się nie sklejały i ładnie dzieliły się na oddzielne kuleczki? Jest jeden prosty i niezawodny sposób. Królowa kasz Kasza jaglana – bywa nazywana królową kasz. Uchodzi za najzdrowszą w całej, licznej rodzinie kasz. Niektórzy tak ją kochają, że poświęcają jej fragmenty książek: „Uwielbiam! Czasem mam ochotę na […]

Czytaj dalej

Kurczak pieczony w kaszy jest prostym, bardzo niewymagającym daniem, które wystarczy wstawić do piekarnika i robi się samo. Jeśli nie lubisz kaszy, możesz zastąpić ją ryżem. Czas: Godzina Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 3-4   Jeśli nie masz czasu na gotowanie, to danie jest właśnie dla ciebie. Wymaga minimum pracy i jedyne czego potrzebujesz to […]

Czytaj dalej

Kluski śląskie z pęczaku robi się łatwiej niż klasyczne, ziemniaczane kluski. Są przy tym znacznie zdrowsze. I pyszne. Czas: 15 minut Poziom trudności: Dość łatwe Liczba porcji: 2 Jeśli masz wątpliwości, czy z kaszy można zrobić kluski śląskie i zastanawiasz się jak coś takiego może smakować, to odpowiadamy, że owszem można, a smakują pysznie. Kluski […]

Czytaj dalej

Łatwe do zrobienia pulpety z kaszy i mielonego indyka oraz cukinii. Są doskonałym sposobem na przemycenie do diety zdrowych składników. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Nasz niespełna trzyletni syn nigdy nie lubił kaszek, o kaszach nie wspominając. Nie jest chyba specjalnym oryginałem, bo nie zdarzyło nam się zobaczyć dziecko zajadające […]

Czytaj dalej

Zdrowa i pyszna sałatka z soczewicy z dodatkiem komosy oraz pieczonym kalafiorem, brokułem, batatem, kalarepką, rzodkiewką i czerwoną cebulą. Pycha! Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 30 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2-3 Składniki: 1 szklanka soczewicy całej 1/2 szklanki komosy 1/2 główki kalafiora 1/2 główki brokuła 1 mały batat 1 czerwona cebula […]

Czytaj dalej

W tym menu na tydzień jest zdrowo i niedrogo! Dwie osoby najedzą się za 100 zł. Jeśli szukasz oszczędności, albo po prostu gotujesz w domu i szukasz inspiracji i prostoty – sprawdź. Bez względu na cenę – będzie pysznie jak zwykle! Będzie prosto, zdrowo i tanio! W tym menu na tydzień jest prosto, zdrowo i […]

Czytaj dalej

Kaszotto z boczniakami ma przyjemny orzechowo-słodki smak za sprawą kaszy i marchewki. Przysmażone boczniaki dodają chrupkości. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Składniki: 200 g boczniaków lub pieczarek 1/2 szklanki niepalonej kaszy gryczanej lub pęczaku  1/2 szklanki tartego parmezanu  1 średnia marchew Duża garść szpinaku  1/2 małej cebuli 4 ząbki czosnku  2 […]

Czytaj dalej

Shawarma to kuzynka greckiego gyrosa i tureckiego donner kebaba. Niesamowicie pachnie, roztaczając w domu aromat dalekiej podróży. Jest przy tym tak prosta do zrobienia, że grzech jej nie spróbować. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Shawarma jest jedną z najpopularniejszych na świecie dań typu street food. W Polsce raczej rzadko spotykana, […]

Czytaj dalej

Przy gotowaniu soczewicy obowiązuje jedna generalna zasada: ilość wody musi być trzy razy większa niż soczewicy. Ziarenka w trakcie gotowania pęcznieją, trzykrotnie powiększając objętość. Czas: 7-15 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Niepozorna, drobniutka, na surowo twarda jak groch, którego jest kuzynką, po ugotowaniu miękka i delikatna, a przy tym mocarna siłą zdrowych mikroelementów jakimi jest […]

Czytaj dalej

Jeśli szukacie prostych i sprawdzonych patentów, jak ugotować kaszę, żeby była jak należy – to jesteście w dobrym miejscu. Jak dobrze ugotować kaszę W tym tygodniu nie będzie menu na tydzień. Zrezygnowaliśmy z gotowania, ponieważ Agnieszka ma wyjazd służbowy, Miłosz wraca do żłobka, a lodówka jest pełna jedzenia, więc dla mnie spokojnie wystarczy. To nie […]

Czytaj dalej

Super prosty i super zdrowy przepis na kaszę orkiszową. Dodatkiem jest brukselka pieczona z parmezanem. Czas przygotowania: 30 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Składniki: 300 g brukselek 3 średniej wielkości marchewki 1/2 szklanki tartego parmezanu 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka tymianku 1/2 szklanki kaszy orkiszowej […]

Czytaj dalej

Genialny przepis Karola Okrasy na kurczaka faszerowanego nietypowym nadzieniem, które świetnie prezentuje się po rozkrojeniu upieczonej tuszki i doskonale smakuje. Naszym zdaniem to jeden z najlepszych farszy do drobiu. Czas przygotowania: 25 minut Czas pieczenia: 1,5 godziny Poziom trudności: Średni Liczba porcji: 4 Najlepszy farsz do kurczaka Faszerowany kurczak to najlepszy pomysł na duży niedzielny, […]

Czytaj dalej