Słodycz pieczonej papryki i kwaskowatość sosu pomidorowego – to doskonałe małżeństwo przeciwieństw. Aby był to związek idealny potrzebna była już tylko wyjątkowa grzanka. Czas: 30-35 minut Poziom trudności: łatwy Szacowany koszt dla dwóch osób: ok. 23 zł Polecamy Wam ten przepis na pomidorowo-paprykowy krem – lekko słodki z delikatną nutą kwaskowych pomidorów, zagryziony chrupiącą, podpieczoną ciabattą, udekorowaną […]

Czytaj dalej

Czy jest coś lepszego niż micha gorącej zupy na jesienne chłody? Nie ma! Szczególnie jeśli jest to pachnąca i pełna smaków micha,. Takie są właśnie zupy jakie dzisiaj Wam polecamy. 26 przepisów na proste, a naprawdę nietuzinkowe zupy. Zupa pieczarkowa z mlekiem kokosowym Zupa jest delikatna i aksamitna, ale może być też ognista jak sam […]

Czytaj dalej

Węgierski gulasz jest daniem bardzo prostym, jednogarnkowym, idealnym na chłodniejsze dni. Nasz przepis jest lżejszy od klasycznej wersji, bo z indykiem i bulionem warzywnym. Czas: 50 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Słowo gulasz w Polsce kojarzy się z zawiesistą, gęstą zupą i dlatego, kiedy Polak pojedzie na Węgry (albo na Słowację) i zamówi […]

Czytaj dalej

Jedna najlepszych zup i przy tym najprostszych do zrobienia. Wystarczy udusić ziemniaki i pora. Zupa doskonale sprawdza się i jako chłodnik i jako gorące danie. Czas przygotowania: 25 minut  Poziom trudności: bardzo łatwe  Liczba porcji: 2 Potrawy, jak ludzie, mają swoje historie, często zupełnie zmyślone. Jedna z najpiękniejszych legend dotyczy zupy Vichyssoise, z ziemniaków i […]

Czytaj dalej

Za oknem upał taki, że jeść się nie chce, tylko pić. No ale jeść trzeba. Dobrym sposobem na menu na gorące dni są chłodniki. I nie musi to być koniecznie nieśmiertelna botwinka, skądinąd pyszna. Polecamy Wam siedem przepisów na niestandardowe chłodniki. Z chłodnikami jest tak, że jedni je uwielbiają inni kręcą nosem. Być może kojarzą […]

Czytaj dalej

Sznycle w orzechowej panierce z pure, kluski śląskie 2x: raz z pesto z jarmużu, drugi raz zapieczone w sosie pomidorowym. Dalej błyskawiczna fasolka po bretońsku i równie szybkie sadzone z ryżem w aromatycznym sosie. 5 obiadów na 5 dni plus poradnik jak planować posiłki. W tym menu sporo było ziemniaków, bo pojawiły się w trzech […]

Czytaj dalej

Czerwona zupa z soczewicy to wyjątkowo tanie (około 8 zł za 4 porcje) i łatwe w przygotowaniu danie (tylko 4 proste kroki). Jest zdrowe (porcja witamin na zimowy dzień), niskokaloryczne, ale sycące. A do tego wspaniale smakuje! Można je mrozić i odgrzewać. Czas: 35 minut Poziom trudności: Bardzo łatwy Kiedy potrzebujemy pomysłów na szybkie, zdrowe dania […]

Czytaj dalej

Krem z ziemniaków, prowansalska pomidorowa, błyskawiczna, domowa zupka chińska, zupa z soczewicy, krem z pieczonej papryki i cieciorki i pyszna włoska zupa z czerstwego chleba, ramen, pieczarkowa z mlekiem kokosowym – trzynaście rozgrzewających, aromatycznych i pysznych zup! Pamiętacie ten dialog z „Dnia świra”? Matka Adama: Co się stało? Zjedz coś. Adam: Mamo, nie jestem głodny. Uderzyłem się […]

Czytaj dalej

Warzywna zupa ramen z zoodlami, czyli makaronem z cukinii to bardzo aromatyczna i rozgrzewająca zupa. I sycąca dzięki warzywno-grzybowym pulpetom. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Warzywna zupa ramen z makaronem z cukinii to dość odjechana wariacja na temat niezwykle popularnego ostatnio dania, które podbiło Instagram. Mocno odstaje od klasycznej wersji, […]

Czytaj dalej

Zupa krem z kalafiora i soczewicy wygląda jak pomidorowa, ale smakuje wyjątkowo. A do tego jest bardzo zdrowa i niskokaloryczna. Czas: 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Zobacz całe menu na tydzień pełne warzyw i owoców, z którego pochodzi to danie. Zupa z kalafiora i soczewicy to jednogarnkowe danie, które zrobisz w 20 […]

Czytaj dalej

Zupa krem z fasoli jest niesłychanie prostym i bardzo sycącym daniem. Ma przy tym elegancki wygląd i aksamitną konsystencję. Czas: 20 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Zupa krem z fasoli to po prostu zupa z fasoli, albo inaczej fasolowa, tyle tylko, że zrobiona ciut inaczej Zupa krem z fasoli to alternatywny sposób […]

Czytaj dalej

Najprostszy z chłodników, miks kilku składników, orzeźwiający, ale też sycący. Na upały jak znalazł. Czas przygotowania: 10 minut Liczba porcji: 2 Poziom trudności: łatwe Najpopularnieszym z chłodników jest oczywiście litewski, jedna z tych potraw uwiecznionych w literaturze i poezji. Bernardyn zmówił krótki pacierz po łacinie; Mężczyznom dano wódkę; wtenczas wszyscy siedli, I chołodziec litewski milcząc żwawo […]

Czytaj dalej

Słodko-kwaskowy chłodnik z nutą świeżej mięty. Lekki, aromatyczny i bardzo zdrowy. Do zrobienia w 15 minut. Chłodnik z groszku Czas: 15  minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 bardzo duże Na pewno znacie zupę krem z groszku, ale czy robiliście kiedyś groszkowy chłodnik? Jeśli nie to najwyższa pora, żeby go zrobić! Danie jest absolutnie […]

Czytaj dalej

Młode ziemniaki z kefirem to bardzo prosta i szybka do zrobienia zupa idealna na upalne, letnie dni. Jest kwaskowa, lekko słona i pożywna. Czas: 15 minut Poziom trudności: Mega łatwe Liczba porcji: 2 Liczba kalorii w porcji: Około 200 Jest taki mocno sucharowy kawał, który pamiętam z dzieciństwa. Turysta pyta gazdę jaka jest tajemnica jego […]

Czytaj dalej

Żurek z maślanki bez zakwasu, za to z dużą ilością rozmaitych dodatków: pieczarek, pure ziemniaczanego, szynki suszonej, pure i sadzonego jajka. Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 3-4 Danie biedaków, które można zrobić na bogato. Żurek z maślanki bez zakwasu smakuje pysznie i może nieźle wyglądać. Trzeba się tylko pokombinować. Pomysł, żeby zrobić […]

Czytaj dalej

Pielmieni – pyszne, soczyste pierożki zrobione z farszu z surowego mięsa, które po ugotowaniu jest nasączone przyjemnym, lekkim bulionem. Można je zjeść wprost wyjęte z wody, albo podać w rosole. Czas: 50 minut Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 2 duże Przepis jest prosty. Każdy kto potrafi ulepić pierogi powinien zrobić pielmieni, bo to […]

Czytaj dalej

Soljanka – słona, kwaśna, zawiesista, bogata w smaki i bardzo sycącą. Niezastąpiona w chłodne dni i następnego dnia po ostrej imprezie:) Czas: Godzina Poziom trudności: Nie za trudne Liczba porcji: 3-4 Soljanka to zupa ogórkowa na mega wypasie:) Ma dużo bardziej złożony smak, bo też lista składników jest długa jak paragon za weekendowe zakupy. Zupa […]

Czytaj dalej

Zupa szczawiowa inaczej. Ekspresowy chłodnik ze szczawiu z młodymi ziemniakami: kwaskowy, orzeźwiający, sycący i przyjemnie zimny:) Czas: 20 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Zupa szczawiowa to jedno z tych dań, które albo lubisz, albo nie znosisz. To generalnie kwestia szczawiu, którego kwaskowy smak tafia w twoje gusta, lub odrzuca cię na kilometr. Ja […]

Czytaj dalej

Pyszny, super prosty i zdrowy chłodnik. Gaspacho z arbuza jest lekkie, ale pełne aromatów. Chociaż to tylko zupa, to w upalny dzień wystarczy za cały obiad. Czas: 10 minut Poziom trudności: Dziecinnie proste Liczba porcji: 2 Klasyczne gaspacho to warzywna zupa hiszpańska, robiona z naprędce dostępnych składników: chleba, oliwy, pomidorów i ogórka. Zmiksowane tworzą zawiesisty […]

Czytaj dalej

Tylko jedno słowo „gaspacho”, a brzmi jak cały poemat. Super prosta zupa-krem, chłodnik, znana na całym świecie, pożywna, zdrowa, z łatwo dostępnych składników, kremowa, lekka, chłodna… Eh długo by gadać.  Czas przygotowania: 10 minut Studzenie: 30 minut Liczba porcji: 2 Poziom trudności: łatwe Hiszpańskie przysłowie mówi „De Gaspacho no hay empacho”- dobrych rzeczy nigdy nie […]

Czytaj dalej

Toskańska zupa z pulpetami może spokojnie wystarczyć za cały obiad, bo jest tak sycąca, że drugiego dania nie potrzebujesz już robić. Czas: 30 minut Poziom trudności: Dość łatwe Liczba porcji: 4 Zuppa toscana jest jednym z klasycznych dań włoskich, choć dokładniej mówiąc toskańskich, ponieważ regionalizmy są mocno pielęgnowane we włoskiej kuchni. Zupa toskańska w oryginalnej […]

Czytaj dalej

Zupa grzybowa z boczniaków i pieczarek to danie sycące, pachnące i niesamowicie smaczne. A przy tym bardzo proste. I wcale nie potrzebujesz do niej grzybów leśnych. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Zupa grzybowa pewnie kojarzy ci się z potrawą zrobioną z podgrzybków, prawdziwków, czy kurek. Jasne. Taka zupa grzybowa to absolutny […]

Czytaj dalej

Barszcz do picia jest o wiele bardziej wyrazisty od barszczyku z uszkami. Ma charakter, ostrość, potężny aromat i moc, jak dobry trunek. Oto przepis na rozgrzewający barszcz grzaniec. Kiedy za oknem nastaje słota, nadciąga zimna, wilgotna jesień, w naszym domu stałym gościem, aż do wiosny zostaje grzaniec – rzadziej robiony na bazie wina, częściej jako […]

Czytaj dalej

Gęsta zupa z soczewicy, sycąca i zdrowa, spokojnie może zastąpić cały obiad. Mesz ją zrobić w wersji wegetariańskiej lub dodać trochę chorizo lub kiełbasy. Czas: 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 duże Według legendy, św. Piotr Słupnik (facet faktycznie przesiedział na słupie całe życie) żywił się wyłącznie soczewicą. Jeśli jadł taką, jak my […]

Czytaj dalej