Święta, Święta i… po Świętach zostało w lodówce mnóstwo niedojedzonego jedzenia. Zastanawiacie się co zrobić z resztek jedzenia ze Świąt? Polecamy Wam 10 sprawdzonych przepisów, które pokochacie!

Pomysły na resztki jedzenia to rosnący w siłę trend kulinarny, wpisujący się w filozofię zero waste, propagującą zrównoważony sposób życia, przyjazny dla środowiska, przeciwnej marnotrawstwu i zaśmiecaniu planety.

Co można zrobić z resztek ze świąt – przepisy

Gotowanie z resztek może być Waszą cegiełką na drodze świata do ograniczenia śmieci. Ale jest to też po prostu bardzo praktyczny styl życia – doskonały dla wszystkich, którzy chcą gotować oszczędnie i gospodarnie.

Poza wszystkim przepisy na potrawy z resztek jedzenia to patenty na doskonałe i pyszne dania. Sami spróbujcie! Polecamy Wam 10 naszych ulubionych przepisów na to co w lodówce zostało po gwiazdce, dzięki którym już nigdy nie będziecie musieli się zastanawiać, co zrobić z resztek jedzenia ze świąt!. Jeszcze więcej znajdziecie na naszym blogu w zakładce „z resztek„.

Tarta z kapustą wigilijną

Co można zrobić z resztkami ze świąt – np. kapustą wigilijną? Standardowa odpowiedź to bigos. My mamy dla Was inną, mniej kaloryczną i bardziej oryginalną propozycję.

Pizza z resztkami pieczonego lub gotowanego mięsa 

Pizza – to idealny sposob na powtórne wykorzystanie gotowanego lub pieczonego mięsa. Ten przepis wymyśliliśmy, żeby zagospodarować kurczaka z rosołu, ale w ten sposób można zapiec każdy kawałek mięsa jaki został ze Świąt. Zapieczonena cienkim cieście gotowany nie tylko zyskuje drugie kulinarne życie.

Jambalaya z resztkami z mięsa 

Jambalaya to ega proste, pachnące przyprawami danie, które przygotujesz w pół godziny. Możesz do niego wrzucić niemal wszystko co masz pod ręką, np. resztki mięsa ze świątecznego stołu, które dzięki przyprawom i innym składnikom nabierze nowego smaku. Obowiązkowy są tylko ryż i warzywna „święta trójca”.

Lasagne bez makaronu – z cukinii i pieczonego kurczaka 

co zrobić z resztek jedzenia ze świąt

Wyjątkowe, pomysłowe danie – lasagne bez makaronu. Patent na to, jak wykorzystać resztki pieczonego kurczaka. Smaczne, proste i atrakcyjne z wyglądu.

Marokański gulasz z resztek kurczaka 

Niesamowicie pachnąca, pożywna i zdrowa potrawka warzywna z kurczakiem pieczonym lub gotowanym. Można zjeść od razu, ale świetnie smakuje też po odgrzaniu, dlatego doskonale nadaje się do pracy.

Naleśniki z pure 

co zrobić z resztek jedzenia ze świąt

Puszyste, mięciutkie i delikatne, doskonałe na sycące śniadanie lub deser. Naleśniki z pure to doskonały patent jak wykorzystać pozostałości z wczorajszego obiadu: resztki gotowanych ziemniaków.

Kurczak, który wrócił do garnka 

co zrobić z resztek jedzenia ze świąt

Łatwy przepis na wykorzystanie tego co zostało ze świątecznej, czy niedzielnej pieczeni, albo kurczaka, kaczki. Mięso przesmażone w woku lub rondlu z warzywami, zyskuje zupełnie nowy smak.

Zupa PHO z resztek kurczaka 

Co można zrobić z resztek kurczaka? Zupę pho, klasyk wietnamskiej kuchni, zrobioną na aromatycznym bulionie z warzyw, orientalnych przypraw i – szkieletu oraz kostek z upieczonego w niedzielę kurczaka. Rosół można wykorzystać na wiele sposobów, np.  jako bazę do innych zup lub sosów.

Szarlotka z chleba 

co zrobić z resztek jedzenia ze świąt

Doskonały patent na nadmiar pieczywa lub czerstwy chleb. Przepis na tę szarlotkę jest prosty, wychodzi zawsze, smakuje wspaniale i prawie w ogóle nie wymaga pracy.

Domowe tortille z resztek pieczonego kurczaka 

Co jeszcze można zrobić z resztek jedzenia ze Świąt? Polecamy tortille domowego wyrobu, miękkie i elastyczne jak naleśnik. W przeciwieństwie do sklepowych, nie zawierają całej gamy sztucznych składników. I są trzy razy tańsze.

Ribollita, czyli wykwintna włoska zupa z czerstwym chlebem

co zrobić z resztek jedzenia ze świąt

Ribollita jest prosta jak zupa z gwoździa. Zrobisz ją z kilku składników, które na pewno masz w kuchni po Świętach. Niepozorna, a smakuje przepysznie. Szczególnie drugiego dnia.

Leave a Reply