Szparagi, botwinka, pomidory, młode ziemniaki, truskawki – sezon na nowalijki w pełni. W tym roku zaczął się strasznie późno, dlatego tym bardziej trzeba z nich korzystać, gotować, jeść na surowo, w sałatkach i zupach.
Obiady na lato
Dzisiaj chcemy Wam pokazać do u nas było na stole w ubiegłym tygodniu. Mamy nadzieję, że nasze przepisy i pomysły na obiady na lato zainspirują Was do przygotowania lekkich lanczy. W zestawie są dwie sałatki na zimno, jedna na ciepło, makaron i chłodnik.
Z Waszych komentarzy wiemy, że część z Was uważa, że sałatka to nie obiad (niestety, tak najczęściej twierdzą panowie)., albo wskazują słusznie: jak mam to podać dziecku. Co do pierwszej opinii to zupełnie z nią zgodzić się niesposób. Micha warzyw może być daniem nie mniej sycącym niż schabowy z kapustą.
Jeśli chodzi o dzieci, to tutaj pełna zgoda. Nasze obiady na lato, naszego syna nie przekonują:: Choć makaron z krewetkami zjadł, podobnie jak sadzone z ziemniakami (ale bez bobu). U nas jest tak, że osobno gotujemy dla syna, osobno dla nas. No ale umówmy się, zrobienie sałatki, czy chłodnika to nie jest gotowanie, to jest proste zestawienie składników i skropienie ich dresingiem.
Poza wszystkim pora roku jest taka, że obiady na lato trudno wyobrazić sobie w innej wersji niż warzywna. W takie upały człowiek nie ma ochoty patrzeć na mięso nawet na grilu:)
Pozdrawiamy serdecznie, życzymy przyjemnej letniej pogody inspirujących przepisów i pysznego jedzenia!
Szparagi z makaronem i krewetkami
Sezon na szparagi wreszcie ruszył. Spiesz się je zjadać, bo szybko przeminął:) Dzisiaj polecamy prosty przepis na smażone szparagi z makaronem i krewetkami. Szybko, smacznie i zdrowo. Zobacz przepis
Wegetariańska panzanella z tofu
Na panzanellę zawsze jest dobry czas, ale latem po prostu nie można tej sałatki nie zrobić. Podstawą smaku, sosu są dojrzałe, pachnące i soczyste pomidory. Jeśli masz w chlebaku suche pieczywo zrób panzanellę! Jeśli nie masz to go stostuj i też zrób. Zobacz przepis
Szparagi z bobem i młodymi ziemniakami
Szybki lancz z ugotowanych ziemniaków i bobu, później przesmażonych i pociętych na paski szparagi. Podane z sadzonym jajkiem i szczypiorkiem. Zobacz przepis
Sałatka z truskawek, botwinki i koziego sera
Pyszna słodko-wytrawna sałatka owocowo warzywna. Słodka botwinka, kwaskowe truskawki, wyrazisty ser i dressing na bazie octu balsamicznego. Zobacz przepis
Chłodnik z botwinki
Chłodnik z botwinki ma to do siebie, że albo ktoś go bardzo lubi, albo omija go z daleka. Nam w takie upały jam teraz, kiedy w warzywniakach można kupić wreszcie świeżą botwinkę trudno wyobrazić sobie tydzień bez tej przyjemnej, zawiesistej zupy. Zobacz przepis