Frytki pieczone są o niebo zdrowsze od smażonych i naszym zdaniem smaczniejsze i znacznie łatwiejsze do przygotowania.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 25-30 minut
Poziom trudności: Bardzo łatwe
Ekspresowe pieczone frytki
Uwielbianym frytki jak chyba każdy, ale nie pamiętamy kiedy ostatni raz smażyliśmy je w głębokim oleju. Frytki robimy bardzo często, tylko że z pieca, pieczone. Dlaczego? Bo są zdrowsze, to pierwsza przyczyna, jednak powodów jest znacznie więcej. Smażenie frytek co cała procedura obierania ziemniaków, mycia, suszenia, rozgrzewania oleju, smażenia i odsączania z tłuszczu. Po prostu nam się nie chce:) Szkoda nam też oleju, którego na frytki trzeba zużyć jak paliwa w ruskim czołgu.
Pieczone frytki – jak je zrobić?
Robienie pieczonych frytek to przy tym czysta przyjemność. Wszytko robi się szybko i sprawnie. Ziemniaków nie trzeba obierać – w skórce są smaczniejsze, nie trzeba osuszać – naprawdę się obejdzie. Wszystko co trzeba to pokroić, przyprawić, wstawić do pieca i gotowe.
Zapiekane w wysokiej temperaturze frytki z zewnątrz są chrupiące i przypieczone, w środku mięciutkie.
Gorąco polecamy Wam tej patent na przygotowanie pieczonych frytek, bo porcję jak dla wojska zrobicie w pół godziny.
Składniki:
(Dla 2 osób)
- 4 duże ziemniaki
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- Sól – około łyżeczki (frytki można dosolić po upieczeniu)
Przygotowanie:
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
W czasie, gdy piekarnik się nagrzewa, dokładnie umyj ziemniaki, następnie pokrój na plastry a potem na frytki – wielkość standardowa, a więc raczej drobne.
Krok 2
Wyłóż tackę do pieczenia papierem do pieczenia (jeśli wykładasz frytki bezpośrednio na tackę lub naczynie do zapiekania bez teflonu, posmaruj dobrze dno olejem, bo w przeciwnym wypadku frytki przykleją się do naczynia). Rozłóż na niej frytki w jednej warstwie. Polej olejem, dobrze wymieszaj, następnie posyp papryką, oregano i solą. Znowu wymieszaj.
Krok 3
Wystaw do nagrzanego piekarnika. Piecz 25-30 minut. Około 15 minuty pieczenia przemieszaj frytki.
Wyjmij z pieca i podawaj.
Smacznego!