Gotowanie to fascynujący proces, który wykracza daleko poza zwykłe zaspokajanie głodu. Jest to harmonijne połączenie precyzyjnego planowania z nieograniczoną wyobraźnią, gdzie każdy składnik pełni określoną funkcję. Skuteczna strategia w kuchni pozwala na optymalizację czasu i zasobów, co jest niezwykle istotne w dzisiejszym zabieganym świecie. Zrozumienie technik obróbki cieplnej oraz właściwy dobór przypraw stanowią fundament, na […]

Czytaj dalej

Frytki pieczone są o niebo zdrowsze od smażonych i naszym zdaniem smaczniejsze i znacznie łatwiejsze do przygotowania. Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 25-30 minut Poziom trudności: Bardzo łatwe Ekspresowe pieczone frytki pieczone frytki znacznie łatwiej przygotować niż smażone i są oczywiście znacznie od nich zdrowsze Uwielbianym frytki jak chyba każdy, ale nie pamiętamy kiedy […]

Czytaj dalej

Mrożenie jedzenia to świetny sposób na bezpieczne przechowanie produktów, których nie zjadamy od razu, lub na gromadzenie zapasów. My mrozimy wszystko: całe gotowe dania, pieczne, gotowane, samżone mięso, bułki z hamburgerami, pity, pizze, zupy, sosy pomodorowe, rosoły, pokrojone owoce i warzywa. Domowa mrożonka nie raz uratowała nam życie, kiedy nie było czasu na gotowanie:) Dobrze […]

Czytaj dalej

Co można zrobić z resztkami ze świąt – np. kapustą wigilijną? Standardowa odpowiedź to bigos. My mamy dla Was inną, mniej kaloryczną i bardziej oryginalną propozycję. Co można zrobić z resztkami ze świąt? Nasz patent na zagospodarowanie nie zjedzonej kapusty wigilijnej to tarta na lekkim, drożdżowym, śródziemnomorskim pieczywie, bardzo podobnym do ciasta na pizzę. Naszym […]

Czytaj dalej

Barszcz do picia jest o wiele bardziej wyrazisty od barszczyku z uszkami. Ma charakter, ostrość, potężny aromat i moc, jak dobry trunek. Oto przepis na rozgrzewający barszcz grzaniec. Kiedy za oknem nastaje słota, nadciąga zimna, wilgotna jesień, w naszym domu stałym gościem, aż do wiosny zostaje grzaniec – rzadziej robiony na bazie wina, częściej jako […]

Czytaj dalej

Masz już plan co ugotować na obiad w tym tygodniu? Bo my tak:) Menu na tydzień zawsze planujemy w weekend. Gotujemy codziennie, ale na dwa dni:) Jak to możliwe? Zobacz. Od marca pracujemy z Agnieszką w modelu home office, co ma sporo plusów dodatnich m.in. to, że mamy z głowy problem pod tytułem w co […]

Czytaj dalej

Jeśli szukacie prostych i sprawdzonych patentów, jak ugotować kaszę, żeby była jak należy – to jesteście w dobrym miejscu. Jak dobrze ugotować kaszę W tym tygodniu nie będzie menu na tydzień. Zrezygnowaliśmy z gotowania, ponieważ Agnieszka ma wyjazd służbowy, Miłosz wraca do żłobka, a lodówka jest pełna jedzenia, więc dla mnie spokojnie wystarczy. To nie […]

Czytaj dalej

Niech te Święta będą inne niż zwykle! Co Wy na to, żeby w tym roku nie wpaść w świąteczne błędne koło i urządzić święta zero waste, czyli… – Nie kupić za dużo jedzenia, – Nie ugotować za dużo, – Nie zjeść za dużo, – Sprytnie wykorzystać to co zostanie. Zobaczcie jakie cuda można wyczarować z […]

Czytaj dalej

Co zrobić z włoszczyzną z rosołu? Sałatkę jarzynową? My wolimy wyczarować z nich pożywny, zdrowy pełnowartościowy obiad. Oto zapiekanka pasterska. Przez cały tydzień pokazywaliśmy Wam nasze ulubione przepisy na wykorzystanie resztek z kurczaka. M.in. makaron z kurczakiem w karmelu wietnamskim – patent na to, żeby udko z rosołu zamienić w coś pysznego. Teraz pora na […]

Czytaj dalej