Kurczak milanese z salsą, risotto z krewetkami i bobem, spaghetti aglio e olio, letnia sałatka z truskawkami, warzywny stir fry z żeberkami i pizza dla leniwych. Sześć znanych dań, zrobionych jednak inaczej niż klasyczne wersje, podkręconych po to, żeby ułatwić, albo przyspieszyć pracę w kuchni. Tak wygląda menu na ten tydzień. To będzie naprawdę szybkie gotowanie!
Niedzielny kucharz od tygodnia gotuje gościnnie u dziadków Miłoszka. Sprzedaliśmy mieszkanie, spłaciliśmy kredyt i teraz czekamy na nowy kredyt i nowe mieszkanie :-). Jeszcze trochę przyjdzie nam poczekać, a nasze gotowanie staramy się dostosować do okoliczności. Nie gotujemy na razie w niedzielę, bo nie możemy zawładnąć całą kuchnią dziadków. Do tego nasze sprzęty są w pudłach. Poza tym w weekendy staramy się odciążyć dziadków od zajmowania się Miłoszem – naszym małym diabełkiem tasmańskim, którym opiekują się w tygodniu.
Dobre planowanie to szybkie gotowanie
Dania na cały tydzień planujemy w związku z tym w taki sposób, żeby dzień wcześniej wieczorem przygotować sobie jedzenie na następny dzień i zabrać do pracy. Szukamy przepisów opartych o sezonowe produkty, łatwych do zrobienia, szybkich i nie wymagających zbyt wiele pracy. Takie jest właśnie menu na ten tydzień. Nazwaliśmy je „Szybkie gotowanie, czyli 6 dań z przekrętem” bo w każdym przepisie albo coś wykombinowaliśmy żeby było ciekawiej, albo wykorzystaliśmy jakiś trick kulinarny (jak wiecie lubimy takie patenty ;-D). Mamy nadzieję, że nasz tygodniowy jadłospis będzie dla Was inspiracją, dania Wam zasmakują, a patenty kulinarne okażą się przydatne!
Menu na tydzień – Szybkie gotowanie, czyli 6 dań z przekrętem wygląda następująco:
Pobierz menu na tydzieńNiedziela: Kurczak milanese z salsą
Poniedziałek: Spaghetti aglio olio e pomodoro w 15 minut
Wtorek: Letnia sałatka z kurczakiem i truskawkami
Środa: Stir fry z polędwiczką
Czwartek: Pizza bez zagniatania dla leniwych
Piątek: Risotto z krewetkami i bobem
Jak gotowaliśmy
Oszczędność czasu – to był punkt wyjścia do wynajdywania pomysłów na gotowanie w tym tygodniu. Udało nam się znaleźć kilka patentów oszczędzających czas i pracę, które okazały się trafione i którymi chcemy się z Wami podzielić, takich jak pizza dla leniwych, która nie wymaga zagniatania, wyrabiania, a do niej super prosty i smaczny sos pomidorowy, albo stir fry z polędwiczką tak zamacerowaną, że wystarczy smażyć ją 3 minuty.
Każde danie w tym tygodniu jest lekko „przekręcone”: w kurczaku panierowanym jest tajemniczy składnik, który zupełnie odmienia jego smak, letnia sałatka łączy sezonowe owoce z warzywami, a makaron z czosnkiem zrobiony jest w nietypowy sposób. Wszystkie dania są sprawdzone i nam smakowały. Many nadzieję, że posmakują też Wam!
Smacznego!
Jeśli szukacie więcej szybkich przepisów – koniecznie sprawdźcie inne nasze menu na tydzień:
Szybkie przepisy dla zapracowanych rodziców
Przepisy idealne na lunch do pracy i jako posiłek po treningu