Sałatka do zrobienia w 10 minut. Kluczowy jest dresing, imbirowy, lekko pikantny. Chloe Kardashian poleca „sławną” sałatkę wszystkim, którzy dbają o linię.
Czas przygotowania: 10 minut
Poziom trudności: Łatwy
Liczba porcji: 2
Można nie lubić sióstr Kardashian, można się natrząsać, że znane są z tego, że są znane, ale każdy przyzna, że to niemała sztuka utrzymać się na topie i być cały czas w centrum zainteresowania, nie będąc aktorką, sportsmenką, śpiewaczką, charyzmatyczną działaczką, pisarką itd.
Kardaszianki to potrafią. Zresztą o Chloe nie można powiedzieć, że zajmie się niczym, gdyż dużo ćwiczy i miała swój program telewizyjny „Odwet na własnym ciele”, z którego pochodzi przepis na „famous chinese salad”, czyli sławną chińską sałatkę.
Trzeba jej oddać, że całkiem sprytnej zakomponowana składniki dania: chrupka kapusta czerwona, miękka kapusta rzymska, kremowe awokado i mięso. Do tego orientalny, lekko pikantny za sprawą imbiru, dresing.
Danie jest mało kaloryczne, a sycące.
Przepis pochodzi ze strony Nowtolove.
Składniki:
- 2 szklanki posiekanej kapusty czerwonej
- 2 szklanki posiekanej kapusty rzymskiej lub włoskiej
- 1 duża lub dwie małe starte marchewki
- 1 awokado pokrojone w kostkę
- Garść posiekanej kolendry
- 12 surowych krewetek (lub 2 szklanki upieczonego, pokrojonego kurczaka)
- Kilka łyżek siekanego szczypiorku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- Garść posiekanych orzechów laskowych lub migdałów
- Sól i pieprz do smaku
Dresing
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki octu ryżowego lub winnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 4 cm obranego i startego świeżego imbiru
Przygotowanie:
Krok 1
Rozgrzej na patelni łyżkę masła, kiedy się zapieni wyłóż na nie obrane z pancerzyków krewetki. Dopraw suszonym czosnkiem. Smaż na dość ostrym ogniu po minucie z każdej strony. Posól i popierz. Odstaw.
Krok 2
Do zamykanego pojemnika lub słoika wlej wszystkie składniki sosu, dodaj imbir, zamknij i mocno potrząśnij, żeby połączyć całość.
Krok 3
W głębokiej misie wymieszaj kapustę czerwoną i rzymską/włoską, marchew, awokado, szczypiorek i kolendrę. Polej dresingiem, jeszcze raz wymieszaj. Posyp siekanymi orzechami. Podawaj sałatkę udekorowaną krewetkami.