Domowa granola to super baza do najzdrowszego, najprostszego i pysznego fit śniadania. W połączeniu z owocami i jogurtem smakuje jak deser na dzień dobry.  Granola jest przy tym bardzo zdrowa i zapewnia energię na pół dnia. Zrobienie własnej granoli – bez chemii i cukru – jest bardzo proste. Pokażemy Ci jak to zrobić.

Czas przygotowania: 5 minut

Czas pieczenia: około 30 minut

Liczba porcji: 12

Fit śniadanie – domowa granola

Domowa granola
Domkwa granola

Proponujemy Ci dziś nasz sprawdzony przepis na granolę. Czym się różni od innych przepisów, które możesz znaleźć w sieci? Przede wszystkim nie używamy w nim cukru, a jedynie 5 łyżek miodu i naszym zdaniem to absolutnie wystarczy. Zrezygnowaliśmy też z suszonych owoców, dość często występujących w granolach: rodzynek i żurawiny, bo są zazwyczaj mocno słodzone i dodawanie ich w sezonie, kiedy pod ręką jest mnóstwo świeżych owoców jest naszym zdaniem bez sensu.

W naszej domowej granoli jest za to dużo orzechów: pistacji i orzechów nerkowca. Jeśli nie masz ich pod ręką, możesz je zastąpić orzechami włoskimi, czy laskowymi, albo migdałami. Jeśli orzechy, których używasz są solone, zrezygnuj z solenia granoli.

Łatwe przygotowanie i przechowywanie

domowa granola

Z podanych składników wychodzi około 12 porcji domowej granoli, czyli tyle żeby przygotować śniadania dla dwóch osób na cały tydzień. Granolę można układać w różne konstelacje z ulubionymi owocami: nektarynkami, borówkami, jeżynami ananasem i melonem, malinami i mango. Do tego warto dodać nasiona chia, goi, siemię lniane i siekane orzechy.

W każdym w słoiku, jako baza występują banan i jogurt oraz oczywiście granola. Proporcje i skład to już kwestia gustu. Jeśli wolisz by śniadanie było bardziej chrupkie – dodaj mniej jogurtu. 

Naszym zdaniem świetnie sprawdza się sposób pakowana śniadania do zamykanych słoików, które są szczelne i łatwe w użyciu.  Spakowana do słoika granola spokojnie może spędzić dobę w lodówce i wilgoć z jogurtu i owoców nie wpłynie na jej chrupkość.

Domowa granola da Ci energetycznego kopa, który wystarczy co najmniej na pół dnia!

Składniki:

  • 2 1/2 szklanki płatków owsianych 
  • 1/2 szklanki orzechów pistacjowych
  • 1/2 szklanki orzechów nerkowca
  • 1/2 szklanki nasion słonecznika
  • 1/2 szklanki nasion dyni
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 5 łyżek miodu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Szczypta soli

Przygotowanie:

 Krok 1

Nastaw piekarnik na 150 stopni.

Przesyp dwie i pół szklanki płatków owsianych do głębokiej misy. Dodaj po pół szklanki orzechów nerkowca, pistacji, nasion słonecznika i dyni, pół łyżeczki cynamonu i po szczypcie gałki muszkatołowej i soli. Wymieszaj. Wlej pół szklanki oleju i dodaj 5 łyżek miodu. Wymieszaj całość, tak aby płatki były obtoczone w oleju i miodzie,

Krok 2

Wyłóż papierem blaszkę do pieczenia. Przełóż na nią orzechowo-owsianą masę, rozłóż równomiernie na blaszce. Wstaw do piekarnika i zapiekaj około 30 minut albo aż wierzch granoli ładnie się przypiecze (bądź czujna – granolę łatwo przypalić).

Podawaj z ulubionymi owocami i jogurtem.

Smacznego!

Muffiny z czerstwych bułek.