Niedzielny Kucharz (dokładniej brzydsza połowa) po raz kolejny miał przyjemność gościć w radiu TOK FM. W niedzielne południe rozmawialiśmy o pęczaku, czyli kaszy produkowanej z jęczmienia.
To jedna z najzdrowszych kasz, bogata w witaminy z grupy B, stąd polecana jest zestresowanym, bo wzmacnia układ nerwowy oraz w błonnik – dlatego zalecana jest osobom z problemami trawiennymi i tym, którzy się odchudzają. Pęczak zaliczany jest do grupy prebiotyków, czyli produktów zawierających substancje o działaniu antychorobotwórczym.
Więcej informacji o pęczaku usłyszycie w audycji. Dowiecie się też co pęczak ma wspólnego z Nowym Testamentem i „Lalką” Prusa.
Link do audycji znajdziecie tutaj
