25 stycznia zaczyna się chiński Nowy Rok, którego celebracja nie zakończy się jak u nas, na Zachodzie, dzień po sylwestrze, lecz potrwa tydzień. Chińczycy będą się bawić, puszczać fajerwerki i przede wszystkim jeść. Polecamy Wam łatwe chińskie przepisy na dania proste i szybkie do przygotowania.
RYŻ SMAŻONY Z KURCZAKIEM PO CHIŃSKU
Dwie są metody smażenia ryżu po chińsku: razem z jajkiem oraz osobno ryż i jajko. Której techniki nie użyjecie powstanie sycące i pyszne danie.
MAŁY PRZEKRĘT, CZYLI STIR FRY Z ŻEBERKAMI
Dziś mamy dla Was patent na stir fry z żeberkami. Mały kulinarny przekręt wystarczy, aby metoda super szybkiego smażenia w 3 minuty sprawdziła się dla wieprzowiny.
PIĄTEK: CHIŃSKI ROSÓŁ Z KREWETKOWYMI PULPETAMI
Chiński rosół z krewetkowymi pulpetami. To danie wygląda jak wypracowane w pocie czoła przez szefa kuchni. Tymczasem poradzi sobie z nim każdy niedzielny kucharz i to w pół godziny. Jest niezwykle aromatyczne, pyszne i efektowne, a jego jedzenie może stanowić prawdziwą ceremonię i dobrą zabawę.
MAKRON NA WYNOS W SOSIE Z MASŁA ORZECHOWEGO
10 minut i pyszny makaron w mocnym, orzechowym, słodko-ostro-słonym sosie gotowy. Idealne danie do pracy lub zrobienia z wyprzedzeniem na później, bo wyjątkowo dobrze smakuje na zimno.
“PIJANE” KLUSKI W 15 MINUT
Przewrotna nazwa dla dania bez grama alkoholu. Pijany makaron to super proste, a pyszne danie, który zrobi każdy na trzeźwo i pod wpływem.
SŁODKO-KWAŚNY KURCZAK W SEZAMIE
Słodko-kwaśny kurczak w aromatycznej sezamowej glazurze. Super proste, klasyczne danie kuchni chińskiej na wynos.
CHRUPIĄCY KURCZAK W POMARAŃCZOWEJ GLAZURZE
Chrupiący kurczak wspaniale pachnie o smakuje pomarańczą, bo w ostatniej fazie smażenia chwilę dusi się w aromatycznej, słodkiej glazurze na bazie soku pomarańczowego.
KURCZAK THREE-CUP
Jedno z najpopularniejszych dań Chinach, bardzo łatwe do zrobienia, zawierające kilka tylko składników. Duszony w aromatycznym sosie kurczak three-cup jest mięciutki i soczysty.
KURCZAK GENERAŁA TSO
Prosty patent, żeby zwykłego, panierowanego kurczaka zmienić w danie zupełnie niecodzinne. Kurczak generała Tso na pewno Wam zasmakuje.
MAKARON RYŻOWY Z PIKANTNĄ WIEPRZOWINĄ
Jedna z tych potraw, które robi się błyskawicznie, a smakuje jakby wymagała nie wiadomo ile czasu i uwagi. Pikantny smak mięsa miesza się z lekko słodkim makaronem. Danie w 10 minut!