Hej! Jesteśmy Agnieszka i Eugeniusz. Połączyła nas miłość do jedzenia (Eugeniusz kocha gotować, a ja smacznie zjeść ;)) Naszą specjalnością jest planowanie posiłków na tydzień. Zapraszamy Cię do wspólnego ekonomicznego i sprytnego gotowania – jedz smacznie, zdrowo, nie marnuj czasu, jedzenia i pieniędzy.

Zacznij z nami planowanie posiłków na tydzień

Od dwóch lat odżywiamy się zdrowo – głównie jedzeniem przygotowanym w domu, bez sztucznych składników i widzimy zdecydowaną różnicę (nie tylko w wyglądzie, ale przede wszystkim w samopoczuciu i wynikach badań). Gdy do naszej rodziny dołączył synek – Miłosz, zdrowe odżywianie stało się jeszcze ważniejsze.

Wcześniej różnie bywało. Nasza praca zawodowa wiąże się z mediami i bywa bardzo czasochłonna. Intensywny tryb życia sprawiał, że nie mieliśmy czasu zdrowo się odżywiać – a przynajmniej tak nam się wydawało. Jedliśmy na mieście, łapiąc kanapkę w biegu lub dopiero wieczorem po pracy. To odbijało się na naszych sylwetkach i oczywiście portfelach. Nieplanowane i nieprzemyślane wydatki na jedzenie wymykały się spod kontroli. Do tego oboje jesteśmy smakoszami, a dania zamawiane w przypadkowych restauracjach i bufetach były bardzo często rozczarowujące. Nasza frustracja i tłuszczyk na brzuchach rosły… W końcu powiedzieliśmy dość.

Dziś jesteśmy dowodem na to, że dwie mocno zapracowane osoby z małym dzieckiem i hiperaktywnym psem mogą znaleźć czas na zdrowe odżywianie. Jak to możliwe? Nauczyliśmy się planować posiłki na cały tydzień. Dzięki temu nasze zakupy są szybkie i oszczędne, a praca w kuchni efektywna. Nie chodzi przecież o to, żeby utknąć w garach na dobre! Oczywiście nie było łatwo, tym bardziej, że oboje z natury jesteśmy raczej rozrzutni i leniwi. Jednak praktyka czyni mistrza.

Niedzielni kucharze

Co piątek wspólnie planujemy obiady na sześć kolejnych dni – układamy nowe menu. W soboty robimy zakupy wg ustalonej listy. W niedziele gotujemy większość posiłków lub przynajmniej półprodukty do obiadów na później, które w części mrozimy. To właśnie od niedzielnego gotowania przewrotni nazwaliśmy bloga Niedzielny kucharz.

Planowanie posiłków odbywa się w taki sposób by było różnorodne, ale też by wykorzystać wszystkie kupione produkty, tak by na koniec tygodnia nasza lodówka zaświeciła pustką i nic się nie zmarnowało. Nasze dania łatwo zapakować – zwykle doskonale nadają się na lunch do pracy (nasi koledzy z zakładów pracy są często w szoku, bo nasze obiady to także uczta dla oka).

Dlaczego planujemy na sześć, a nie siedem dni? Nasze doświadczenie pokazuje, że to najlepiej się sprawdza:

  • Po pierwsze tak jest łatwiej – a chodzi o to by plany były realne, a nie tylko na papierze.
  • Po drugie nie zawsze je się przecież w domu – każdy czasem odwiedza rodziców, babcię czy ciocię lub znajomych.
  • Po trzecie, choć preferujemy domowe jedzenie, czasem lubimy iść do dobrej, starannie wyselekcjonowanej restauracji.
  • Po czwarte – w soboty lubimy leniuchować – gdy punkt drugi lub trzeci nie są aktualne – po prostu wyciągamy coś z zamrażalnika.

Co nam to daje i co Ty będziesz z tego mieć?

Pozytywnych efektów planowania posiłków i niedzielnego gotowania jest bardzo dużo.

  • Jemy zdrowo, nie chodzimy głodni i nie najadamy się wieczorami.
  • Choć odżywiamy się dużo lepiej niż kiedyś, znacznie mniej wydajemy na jedzenie i oszczędzamy kasę.
  • Nie spędzamy godzin na zakupach w marketach.
  • Nie musimy się martwić o to co by tu jutro zjeść na obiad.
  • Świadomość tego co jemy i za ile sprawiła, że możemy z dużą dokładnością planować nasz wspólny miesięczny budżet i odkładać więcej pieniędzy.
  • Nie marnujemy jedzenia – co wpisuje się w naszą filozofię życiową poszanowania żywności.

To naprawdę działa

Planowanie posiłków i niedzielne gotowanie naprawdę działa! Przekonaliśmy się o tym w ciągu dwóch ostatnich lat. Dlatego postanowiliśmy podzielić się z Wami naszymi patentami i pomysłami na ekonomiczną kuchnię. Jeśli my daliśmy radę ogarnąć menu i wydatki na jedzenie – Wam na pewno też się uda!

Żeby było Wam łatwiej zacząć – na naszym blogu znajdziecie: 

  • Co tydzień nowe, kompletne menu na tydzień, zaplanowane tak by nic się nie zmarnowało
  • Rozpiskę jak gotowaliśmy w niedzielę – by było Wam łatwiej zaplanować pracę
  • Przepisy na każde danie
  • Gotowe listy zakupów – by nie umknął Wam żaden składnik
blog kulinarny - nasza specjalność to planowanie posiłków na tydzień
Miłosz, Agnieszka, Gienek, Lulek

Nasz blog Cię zainteresuje, jeśli:

  • Twoje wydatki na jedzenie wymykają się spod kontroli
  • Nie chcesz marnować jedzenia i pieniędzy
  • Miewasz w lodówce przeterminowane produkty, ale chcesz to zmienić
  • Nie wiesz jak wykorzystać resztki po dużym obiedzie
  • Chcesz lepiej planować zakupy
  • Lubisz dobrze, smacznie zjeść
  • Chcesz odżywiać się zdrowo każdego dnia, ale nie masz czasu na codzienne gotowanie
  • Szukasz ciekawych, nowatorskich ale przetestowanych przepisów
  • Potrzebujesz kulinarnych inspiracji
  • Wiesz, że domowe jedzenie jest zdrowsze niż gotowe dania
  • Masz dość fast foodów i tandetnego jedzenia z polskich knajp
  • Wiesz jak ważne dla Ciebie i Twojej rodziny jest zdrowe odżywianie

Skontaktuj się z nami: kontakt@niedzielnykucharz.pl